Свекольная закуска с сыром
400 г свеклы
200 г плавленого сыра
80-100 ядер грецких орехов или очищенных семечек тыквы
2 зубчика чеснока
200 г майонеза
зелень
соль по вкусу

Свеклу запечь в духовке или отварить, очистить и вместе с сыром измельчить на терке. Добавить толченые орехи или семечки тыквы. Перемешать, посолить, заправить майонезом, посыпать зеленью