У нас в семье очень полюбили творожное печенье. Несказанно этому рада, особенно потому, что младшая дочь творог вообще не ест, а он такой полезный! Первый рецепт я узнала от моей подруги Светланы ytenoc75, которая не только прекрасно готовит, но и замечательно вяжет. Второй не помню с какого кулинарного сайта. По моему оба варианта имеют право на существование.

Продукты:

0,5кг творога,

200г масла или маргарина,

1 ч.л. соды

3 стакана муки.

Из этих продуктов замесить тесто, раскатать скалкой толщиной 0,5см и вырезать кружки стаканом или рельефной формочкой. отдельно в мисочку насыпьте сахарный песок. Окунайте в песок одной стороной кружки творожного теста, затем складывайте пополам и одну половинку обмакивайте снова в песок, снова складываете пополам (получается треугольник) и с одной стороны обваливаете в песке. Подготовленное печенье укладываете на противень, смазанный маслом, и выпекаете в духовке при температуре 200градусов примерно 15-20 мин.

Если возникли вопросы, вот здесь, у Светланы подробный фоторецепт:  http://www.liveinternet.ru/users/ytenoc75/post167829168/ 

Ниже фото печенья по первому рецепту, тогда в саду цвели пионы.

  [700x525]

Ещё один вариант со сметаной

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла;

- 0,5 стакана сахара;

- 200 г творога;

- 100 г сметаны (можно йогурта);

- 0,5 ч.ложки соды;

- соль на кончике ножа;

- 1,5-2 стакана муки. 

Готовиться так же, как и первый.

А это фото печенья, приготовленого по второму рецепту, уже распустилась роза.

Рецепты очень простые. Детям нравиться печенье, а я довольна, что они едят творог.

[700x525]