Совокупность вкусовых луковиц языка и отходящих от них нервных волокон, представляющая собой периферическую часть вкусового анализатора.
Это вот орган вкуса как он есть.  Ну и как он пить, разумеется, тоже.
Можно еще полюбопытствовать что же такое собственно вкус. Вот Вам, извольте - ощущение, возникающее при действии некоторого вещества на рецепторы, расположенные главным образом на поверхности языка, а также в слизистой оболочке ротовой полости.
Все согласные, надеюсь? Ежели нет - прошу проследовать в сад, слушать комические куплеты. И спорить с Глоссарий.ру.
Потому как лично я спорить ничуть не намерен и в саду, где Вы (не поддавшиеся соблазну согласия) будете слушать, петь не буду. Напару с Александром Анатольевичем, значит.
А буду я далее учить мат. часть и обращу свой взор на вкусовое ощущение. Ибо оно есть индивидуальное восприятие воздействия химических веществ, действующих на вкусовые почки. Все понятно?
Еще оно (кто бы мог подумать?) обладает качественной специфичностью в зависимости от химического строения молекул раздражающего вещества. И при том различают-то всего-навсего четыре основных вкусовых ощущения: горького, сладкого, соленого и кислого.
На этом делаем выдох и откладываем теоретическую часть в сторону. И начинаем незамедлительно жалеть себя и собратьев своих по убогим вкусовым ощущениям. Где-то даже куцым. С поименным перечислением всех, достойных сожаления.
Приступили уже? Предлагаю, все же, ограничиться десятком-других самых близких из числа обделенных... Повод, конечно же, достойный, спора нет, но выказать сочувствие 6,5 миллиардам антропо-особей - это уже несколько запредельно, не находите? Средней продолжительности жизни не хватит.
Так что давайте теперь в обратную сторону все отмотаем и дружно возрадуемся собственному вкусовому величию - из всего лишь четырех ощущений мы создали настоящий культ. Снова в наших рядах  ропщут несогласные?! На три дня лишить сладкого, и вся недолга.
Ну-с, с лишенцами определились, теперь же перейдем к совсем уж титанам вкуса. Их есть среди нас.
Вот Вам безупречный образчик титанской породы - Рыжая. Истинная и несомненная титанида. В особенности - по части рукколы (для неосведомленных  - травка такая неказистая, но весьма пряная).
Давно  известно и самолично проверено многократно - посули хмурой титаниде травку эту, ткни ненароком как бы в строчку заветную в меню -  и воссияет чело ее ясным солнышком. Тает и млеет, хоть голыми руками бери.
А бывает и вот еще как: возжелаешь вдруг порадовать того гурмана, который в Рыжей моей обретается, и накупишь этой вот зеленой вкусности. В горшочках, непомятую, утреннего сбора - ну все как положено, одним словом.
Ручками ее поломаешь крупно - дабы, не дай-то Б-г, сок не пустила и не окислилась. Креветочек там еще добавишь горсточку, уксуса бальзамического несколь капель, и столько же соевого соуса. Дабы оттенить вкус и приумножить вкусовые ощущения во имя достижения истинных высот качественной специфичности (ну Вы помните).
Наступает, однако, время трапезы, почти что священнодействия. Вино откупорено и разлито, салат разложен и благоухает. Приступаем.
Сидим, стало быть, похрумкиваем дружно. Друг дружке радуемся. Я - титаниде, она - мне и рукколе (в произвольной последовательности).
Вдруг - чу! - вопрошает Рыжая: а не кисловато ли вышло, любезный мой?
Начинаю прислушиваться к собственным ощущениям, однако же дабы паузу не затягивать ответствую: нет, мол, ничуть не кисло, душенька.
Продолжаем светский разговор. То, да се...
А все же и до меня, меж тем, кислота салатная начинает доходить. Виду не показываю, держу марку.
Где же, говорит Рыжая, добыл-то ты средь зимней стужи вкусноту эдакую?
Ну как где... в магазине гастрономическом, знамо дело... Вот и горшочки аккурат рядком выстроились - для тебя же и старался, свет очей моих...
Бросаю взгляд на горшочки упомянутые и физически ощущаю, что взгляд моей титаниды пребывает там же.
Присматриваюсь чуть пристальней: руккола себе и руккола. И надпись на то указующая имеется.
А рядом с правильною надписью, на соседствующем горшочке, обозначено: ЩАВЕЛЬ.
Итогом вечера приключились истерические покатушки по кухонному полу.