Не менее знамениты, чем елочные игрушки Ротенбурга, и знаменитое традиционное лакомство ротенбуржцев - снежки. В кафе "Фридль" на рыночной площади подают различные сорта этого очень питательного десерта. Клубок из полосок яичного теста помещается в круглую металлическую форму и выпекается во фритюре. Испеченный "снежок" начиняют различными начинками – орехами, шоколадом – и обильно посыпают сахарной пудрой.

[показать]

[показать]

[показать]