Хорошо, когда мужчина - на все руки мастер! Я-то думала, ему просто лень. А ему вообще ничего не стоило! Расскажу предысторию. Я мечтала снимать видео и клевенько их обрабатывать. Хотя бы вот так, обрезать и с музычкой компоновать. Герка мне говорит, садись, разбирайся! Но мне было тааак леень. Я еще недоумевала, почему он-то со мной не хочет сесть, разобраться. И тут, вчера, Гера сам предложил, ладно, говорит, давай сядем и сделаем. Я судорожно все приготовила, подключила два компа. На одном включила видео обучающие, за другой сел Гера, на котором программа. Пока я искала нормальные понятные видео, зая уже все крутяшно захреначил! Потом перешел ко второму видео, которое мэйби завтра покажу, но фотографии уже показывала))

На видео мы готовим вкуснейшие конфеты! Их я первый раз попробовала у Маши на новый год. И все новогодние каникулы только о них и мечтала. Машкин приехала ко мне с рецептами и мы снова устроили себе кулинарный день! Первый раз мы вместе готовили пряничный дом. В этом году он так и остался без крыши. Без Маши я не справилась. На фотке есть его кусочек) Но я потом еще его покажу полностью!

Мария в Пэрисе сейчас, но я забыла один из рецептиков и написала ей. Теперь пишу вам, без пропорций, но там все дело в консистенции. Несколько видов конфет:

1) Те конфетки, которые пластинками с фундуком и которые мы кладем в холодильник делаются полностью в каструльке. Кстати, у Кати Короты есть похожее видео, но там орешки и сахар, вроде. Здесь интереснее, и они так жестоко не застывают. Топим сливочное масло, добавляем сгущенку и кунжут (можно мельченный орех) и подогреваем до тягучей степени. От кастрюли должно легко отлипать. Секрет в кастрюле с толстым дном. А затем смесь размазываем плоско по противеню, украшаем цукатами и орешками и в холодильник. А потом разрезаем квадратиками. усе

2) Теперь разные комбинации. Печенье юбилейное в руках размельчаем + сгущенка вареная; печенье юбилейное + обычная сгущенка; Катаем кружочек и в посыпку. У нас из посыпок были: кокосовая стружка, мак, кунжут (но мы потом его передумали), какао.

3) Следующая комбинация. Обжариваем кокосовую стружку для аромата. И ее теперь либо с варенкой, либо с обычной сгухой! И посыпки.

Мы почти все конфетки делали с орешками. Для этого я на ночь замачивала миндаль, а затем мы отчищали его от кожуры. Но замачивать можно и за 15 минут до готовки:)

Вообщем, конфеты нереальные получаются! Я потом может распишу все в пропорциях, но главное, чтобы скатывались плотные круглые шарики:) Перед подачей на стол, следует подержать в холодильнике немного.

А еще я клала эти конфетки в красивую коробку от ферреро и носила в гости:) 

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]