три года я училась шесть дней в неделю, и вот оно!!! последний год и такой подарок! теперь можно бездельничать пятничными вечерами, причем никуда не хочется лететь гулять, тусить.... хочется спокойно потупить за компом, приготовить ништячки любимому, посмотреть телек, почитать... душа, тело и сердце нашли свое пристанище. успокоились) все спокойно и уравновешано. и от этого такой кайф! музыка, "каникулы в мексике", разговоры, планы... и вот рецепт вам одного ништячка. у геры ассоциируется это блюдо с китайской кухней.) а мне нравится, что его легко готовить. хотя я так часто это делаю, что мне вообще уже очень легко. я шустро справляюсь на кухне, знаю, что где лежит и в каком количестве и тд и тп.. в детстве (а оно у меня было до 18 лет и могло бы еще длиться и длиться, но) я и предствить не могла, как вот так знать, что где находится, какие продукты нужны, как вообще готовить... меня этому никто никогда не учил. не заставлял. просто все пришло само собой, как родители и предсказывали. у всех в семьях по-разному. Например, у екатерины алексеевны по норвежскому и у оли было в семье также. а вот у сони и у дианы ивановны по английскому совсем иначе. их мамы заставляли сидеть и смотреть, как готовить обед или ужин. заставляли смотреть и учиться, как резать овощи, чистить картошку.... в любом случае, я считаю, что к девушке приходят и желание и умение тогда, когда это нужно и когда уже время. и она сама начинает хотеть готовить, создавать новые рецептики. хотя вот по поводу этих самых рецептиков - я не мастер создавать и придумывать что-то сама. я строго действую по рецепту, который прочла в интернете/книге, или мне кто-то рассказал. я лучше 20 раз позвоню и все уточню, чем буду делать по-своему. в вот герка у меня постоянно сам что-то придумывает, модернизирует, так сказать) знает, что и с чем хорошо сочетается)) ну а теперь к блюду. самое интересное, что блюдо содержит такой ингридиент интересненький... доширак! но никто об этом никогда не догадается:))
время приготовления: 30-40 минут
стоимость продуктов: 330 рублей + 200 рублей или 35 рублей соевый соус (какой уж вы любите)
нам понадобится: капуста (я выбрала самую мелкую - 2 кг и использовала ее четвертую часть)
перчик (на фотке взяла большой и мне хватило)
доширак (я добавила всего 2 упаковки, но герка у меня любитель макарошек, поэтому на следующий день в блюдо было пущено еще 2 пачки)
курочка (я взяла филе, хотя в рецепте грудки) - 900 г
соевый соус
начинаем:
у нас две сковородки. на одной обжариваем в масле порезанные капусту и перец, на другой жарим кусочки курицы
затем всё это дело смешиваем в одной сковородке. продолжаем обжаривать.
теперь доширак. его крошим и туда же в общую сковородку добавляем. заранее его варить не надо. его надо протушить. для этого добавляем в сковороду полтора стакана воды, постоянно мешаем, тушим около 7 минут. доширак стал мягким, добавляем соевый соус, еще две минутки и готово!
готовили ли вы когда-нибудь такое блюдо? просто я о таком первый раз услышала) и расскажите, когда вы научились готовить? заставляли ли вас, или само пришло?
