Ну просто скоростной.
Можно делать с капустой,
Можно с рыбой.
Вот рецепт:
1 стакан сметаны
0,5 стакана майонеза
3 яйца.
1 стакан муки
0,5 чайной ложки соды погасить уксусом.
Технология:
1.Сбить миксером яйца
2.Добавить все остальное. И сбить, разумеется. Нажать кнопочку на миксере.
(тесто получится как густой омлет, такое и должно быть)
Приготовление начинки:
1 банка лосося, 1 луковица.
Луковицу порезать и обжарить, добавить туда покрошенного
лосося. Тоже обжарить. Рыбная начинка готова.
Капустная делается по стандарной технологии. Кто любит с яйцом, кто просто капустку обжаренную с луком. Возможны варианты.

Теперь само таинство.
Оно предельно просто:
В смазанную маслом форму выложить наше "омлетное" тесто, 2 трети примерно, а внутрь,прямо в эту массу аккуратно вкладывают начинку и закрывают остатком жидкого теста. И в духовку.
Выпекать 20 минут.
До нежно-коричневого цвета.