[показать]

 Супчик "Светофор"

капуста брокколи

мясной бульон

1 луковица

1 помидор

1 перца сладкого

1 яйцо

укроп

Потушить мелкопорезанные овощи в кастрюле с толстым дном 15 мин. Залить кипящим мясным бульоном. Довести до кипения и вбить яйцо. Снять с огня и дать постоять 10 мин, пока яйцо не свернется. При подаче к столу добавить укроп.
Можно добавить вареное мясо.
Примечание:  Желательно есть не сразу , дать настояться минимум 1 час.