• [223x153]отварная курица 1 шт.
• растительное масло
• для кляра:
• яйцо 1 шт.
• майонез 2 ст. л.
• тертый сыр 100 г
• панировочные сухари 2 ст. л.
• специи для приготовления курицы
• на гарнир: соленый огурец
• зелень
• редиска

Отварить курицу, вытащить из бульона, дать немного обветриться. Лучше всего использовать отварную накануне куру. Нарезать на порционные куски. Приготовим кляр: яйцо соеденим с майонезом, специями для курицы и солью, хорошенько перемешаем. Сыр натереть на терке, смешать с панировочными сухарями. На огне разогреть масло. Берем курочку хорошенько обмакиваем ее в кляре и обсыпаем сухарями с сыром. Выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем до аппетитной румяной корочки, приблизительно 7-10 минут с каждой стороны. Подавать с огурцами и свежими овощами.