Надо выпивать 2 литра воды в день
Сегодня ученые подтвердили, что 2 литра должны поступать в организм не только в виде чистой воды, а в целом — с супами, кашами, фруктами и напитками. С коллегой согласна Сьюзан Йорджин, доцент кафедры спортивной подготовки в Университете Южной Каролины.
На самом деле, суточное количество жидкости зависит от рациона, климата, возраста, физических нагрузок и множества других факторов.
Кофеин обезвоживает
Доктор Хайнц Валтин (Heinz Valtin) из медицинской школы Дармута посвятилразоблачению этого мифа целую статью. Проанализировав влияние кофеинана уровень жидкости в организме, он с удивлением обнаружил, что потребление кофе, чая и прочих безалкогольных напитков не истощает, а пополняет водные запасы. В других своих работах ученый пошел дальше и объявил, что употребление слабоалкогольных напитков (например, пива) тоже насыщает организм влагой. Разумеется, не так интенсивно, как, например, артезианская вода. Последние исследования показывают, что при умеренном потреблении кофе (а это около 350 мл в день) его мочегонные свойства равны аналогичным свойствам воды.
Если вы хотите пить, вы уже обезвожены
Получается, пить следует заранее, когда вы этого еще не хотите. Ведь жажда уже свидетельствует о серьезном обезвоживании. Если верить этому, надо принять факт, что мозг не может позаботиться о теле. Согласитесь, это странно, если учитывать, насколько совершенными создала нас природа. Жажда — защитный механизм, и появляется он намного раньше обезвоживания. Но надежнее всего — знать свои особенности, насколько интенсивно вы потеете. Профессор кинезиологии из Университета Коннектикута Дуг Кэса рекомендует взвешиваться до и после тренировок — тогда восполнение дефицита будет более эффективным.
Профессор предостерегает: не стоит потреблять больше жидкости, чем вы потеряли. Ее чрезмерное количество после физических нагрузок может быть опасно, так как вызывает симптоматическую гипонатриемию. Это состояние, при котором уровень солей натрия в крови становится катастрофически низким. Менее одного процента марафонцев не понаслышке знают, что это такое.
Обезвоживание старит кожу
Принято считать, что количество потребляемой жидкости напрямую связано с состоянием кожи: чем больше пьешь, тем она здоровее. Однако доктор Эми Хесс-Фишл из Kovler Diabetes Center медицинского Университета Чикаго считает, что количество воды имеет мало общего с состоянием кожи.
Гораздо важнее влияние факторов внешней среды, например, очищение, окружающая среда и условия труда. Важно и то, как работают сальные железы. Поэтому не стоит налегать на воду — ее излишки просто не достигнут эпидермиса.
Спортивные напитки лучше справляются с обезвоживанием
Это рекламный трюк, не более того, уверены зарубежные эксперты. Адекватное употребление воды, даже у спортсменов, — единственно верный способ обеспечить транспортировку питательных веществ и охладить тело, уверена Джорджия Чавент. Спортивный напиток, может, и вкуснее, но не является обязательным условием восполнения жидкости. Да и к тому же стоит недешево.
Темная моча — признак обезвоживания
Действительно, темная моча должна насторожить.
Однако других причин тому множество. Возможно, вам стоит пить большевитаминов. Хороший способ избежать обезвоживания — всегда иметь под рукой бутылку воды. В офисе, машине, на кухонном столе — ее постоянное присутствие выработает своеобразную привычку поить организм в течение дня. Голливудские звезды об этом не забывают — они даже в супермаркет без пластиковой бутылки не ходят.
Организм реагирует на пониженный уровень жидкости в крови жаждой. Если не восполнить объем жидкости, появляется усталость, головная боль, снижается концентрация внимания.
Природа предусмотрела защитные механизмы, но не стоит часто их испытывать.
К слову, вода бодрит не хуже кофе, а еще ощущение сытости: чувство голода часто путают с жаждой.