500-600 гр. фарша(говядина)
посолить, поперчить
добавить яйцо
столовую ложку том. пасты
луковицу
3 дольки чеснока
хорошо перемешать.

Молодые кабачки помыть(кожицу не снимать, у старых наоборот снять),
порезать кружочками,чуть присолить,посыпать перцем, добавить чуть соевого соуса.

Возьмите деревянные шпажки и поочередно нанизываете:
кабачок- фарш-кабачок -фарш… с концов должен быть кабачок.

На кусочки фольги кладете шашлычок, сворачиваете конфеткой…
запекаете 30минут, затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром,
на 5 минут в духовку.