• Авторизация


Арбуз! 30-07-2013 23:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ломтики арбуза на палочке

Непосредственно перед подачей на стол нарезаем арбуз на небольшие порционные кусочки и насаживаем их на палочки для мороженого. 
Главное, не делать порций сразу слишком много, чтобы арбуз не заветрился! 
При желании, эти ломтики можно заморозить в морозилке. В таком случае выложить ломтики в один слой на плоскую тарелку или доску, покрытую пленкой, чтобы ломтики не примерзли. Для замораживания потребуется 3-4 часа.

Замороженный арбуз на палочке 
всегда порадует детей и взрослых

 

Ломтики арбуза вырезать ножом по бумажному шаблону или любыми формочками для печенья. 
Затем надеть на палочки и заморозить в морозильнике в течение 4-6 часов. 
(Так же можно заморозить дыню, манго, персики.) 



Замерзшие кусочки арбуза на палочках можно кратко окунуть в расплавленный на водяной бане черный или белый шоколад (температура 40-45 гр. С) и вновь поместить в морозильник. 
Получится мороженое в шоколаде на радость детям и взрослым. 


Арбузный ёжик

Ингредиенты
• 1 арбуз (косточки удалить) 
• зубочистки 
• зелёный маркер 
• большой стол, ножи, большие миски и ложки
Вымоем арбуз, вытрем насухо и положим вниз той стороной, которой он лежал на земле. 
При нанесении разметки используем зелёный маркер – он не так заметен на арбузе. 
Сделаем надрез примерно на пол-арбуза на расстоянии 1/4 от его “носа” и потом разрежьте арбуз горизонтально. 
Мякоть из вырезанного куска потребуется аккуратно вынуть при помощи ложки и нарезать кубиками. 
Маленьким ножом сделаем “иголки” (это хорошо видно на фото). Старайтесь делать их часто и неравномерно, чтобы было как можно более похоже на иголки ежа. 
Кожура от вырезанного куска, уже очищенная от мякоти, пойдёт для мордочки, ушей, лапок и хвостика. 
Наметим маркером эти элементы и вырежем их, а потом закрепим на ёжике при помощи зубочисток (мордочку лучше сажать на две-три зубочистки). 
Глазками и носиком послужат ягоды черники, прикрепим их при помощи тех же зубочисток. 
После этого выложите на спину арбузные кубики. И украсим их зубочистками. 
Наш ёжик готов замечательно украсить стол!

Арбузный тортик

Разрезаем арбуз на три части. 
Среднюю часть выкладываем на блюдо для торта и нарезаем секторами, как круглый торт. 



Из оставшихся двух частей арбуза с помощью ложки-нуазетки с острыми краями нарезаем мякоть в виде шариков. 
Среднюю часть выкладываем на блюдо для торта и нарезаем секторами, как круглый торт. 



Получившиеся шарики выкладываем горкой на арбузные дольки. 
Украшаем наш арбузный торт листочками свежей мяты. 


http://supercook.ru/zz490-05.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Арбуз! | CAPRICE_des_DIEUX - МОЙ ХРАМ ТАМ,ГДЕ Я | Лента друзей CAPRICE_des_DIEUX / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»