Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

[425x350]

 

Итак, рецепт вкусного , свежего, сочного  слоеного салата с рыбкой -консервированным тунцом , овощами и рисом.

Продукты:

1 банка консервированного тунца

1 помидор

1 кисло-сладкое сочное яблочко

1 небольшая луковица

полстакана риса

100 г твердого сыра

70-100 майонеза

1 долька чеснока

2 стол.ложки 6% уксуса для маринования лука

Предыстория:

 

 

 

Ставим варить рис.Полстакана риса промыть в холодной воде и варить в подсоленой воде до готовности.

То что нужно фрукты и овощи мыть перед  готовкой -это понятно.

Лук чистим , режем мелко, выкладываем в чашку, и заливаем кипятком,чтобы не горчил, добавляем 1-2 стол ложки 6 % уксуса -пусть маринуется минут 10, а затем воду надо будет слить:

[425x369]

Яблоко очистить от сердцевины и кожицы и потереть на терке:

[425x331]

Тунец вытащить из банки  и размять вилкой в тарелке (подливу- отдать кошке, в салат не кладем!)

[425x326]

Теперь можно собирать наш слоеный салат из консервированного тунца и овощей:

1 слой — рис. разделите его пополам, одну половину выкладываем на дно салатника:

[425x319]

2 слой: консервированный тунец

[425x319]

3 слой -маринованный лук:

[425x333]

который сверху промазать майонезом:

[425x331]

4 слой :

сверху кладем ¾ помидора, мелко порезанного,  ¼ тонко нарежьте дольками и оставьте для украшения:

[425x333]

5 слой :

Тертое яблочко -гляньте- ка- оно настоящее-даже потемнело , значит есть железо, сейчас для магазинных яблок это редкость, обычно яблоки красивые и вкусные, но вот разрежешь его- оно и останется таким же , только подсохнет, а тут все как положено:

[425x324]

Сверху на яблочки немного тертого сыра- на мелкой терке:

[425x319]

6 слой -рис . Выкладываем вторую половину:

[425x319]

Как видите на этот слой риса кладем побольше майонеза и выдавливаем ту самую единственную дольку чеснока.Чеснок придаст пикантность салату. Конечно, можно положить и больше чеснока , но тогда блюдо будет острым и вкус чеснока перебьет все остальные вкусы в салате, так что дольки чеснока вполне достаточно.

Перемешаем сначала чеснок в майонезе , а потом ровно распределим смесь по всей поверхности:

[425x359]

7 слой -тертый сыр ( на мелкой терке, тонкие полосочки):

[425x334]

Осталось только украсить дольками  помидоров и можно зеленью... но у меня ее в этот раз не было. И так красиво получилось:

[425x350]

Отлично то, что пропитываться салату не надо -он готов к употреблению сразу: сочные помидоры и яблоки сделали свое  дело-все получилось вкусно, пикантно и сочно!

 

[425x282]

Приятного аппетита!