Щавелевая кислота, или оксалиновая кислота
Этандикарбоновая кислота. Бесцветные кристаллы. Плохо растворяется в воде, хорошо — в спирте, эфире. Содержится в некоторых растениях, в том числе в щавеле в виде калиевой соли. Может вызывать раздражение кожи. В косметике применяется как активная добавка в отбеливающих кремах и кремах от веснушек. INCI: Oxalic Acid

Щавель кислый (Rumex acetosa)
Многолетнее растение семейства гречишных. Корневища и листья содержат аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, оксиметилантрахинон и др. Экстракт щавеля оказывает вяжущее и витаминизирующее действие и применяется в средствах гигиены полости рта. Наличие в нем антрахинонов, в частности хризофановой кислоты, способствует заживлению кожных воспалений, сокращению пор, что представляет интерес для использования в средствах по уходу за жирной и проблемной кожей.

Щавель конский (Rumex confertus)
Многолетнее растение семейство гречишных. Сырьем служат все части растения. Корни содержат дубильную, пирокатехиновую, пирогалловую, щавелевую кислоты, витамины С, В1, К, железо. В листьях и стеблях помимо органических кислот обнаружены флавоноиды, антрахиноны, витамины. Экстракт и настой щавеля конского оказывают кровоостанавливающее, вяжущее, противовоспалительное и антисептическое действие. В косметике используется в составе средств по уходу за жирной и проблемной кожей, средствах гигиены полости рта.