Друзья, а какие ассоциации возникают у вас с Пермским краем? Честно говоря, у меня их было много. Во-первых, это Кунгурская ледяная пещера, которую мы хотели посмотреть. Во-вторых, оставшийся у меня в памяти еще со времен учебы в МГРИ Пермский геологический период, во время коего жили звероящеры - предки первых млекопитающих. Пермский период был назван так не случайно. В 19 веке в окрестностях Перми шотрандский геолог Родерик Мурчисон проводил исследования, совершил множество геологических и палеонтологических открытий и выделил новую геологическую систему, которую так и назвал. В-третьих, Урал. И пусть особых гор в окрестностях Перми нет, но зато стоит чуть отъехать от нее, как можно уже кататься на горных лыжах. Кстати, да, горнолыжные курорты тут тоже есть. В-четвертых, множество разных самоцветов и прочих красивых уральских камешков: малахиты, селениты, родониты... А кроме них, золото в окрестностях реки Чусовой и не только в ее. Ну, и, наконец, в-пятых, нашумевший фильм "Географ глобус пропил". Его сняли по одноименному роману пермяка Алексея Иванова. Честно говоря, Пермь, показанная в фильме, показалась мне городом весьма депрессивным. Правда, я этому особо не поверила. Все-таки крупный город, столица края, а режиссеры у нас порой очень любят понагнетать. Вот, со всеми этими мыслями и ассоциациями мы и приземлились вечером в пермском аэропорту "Большое Савино".
[700x466]


В Москве в первой декаде марта уже прочно стояла плюсовая температура, да и снег почти полностью стаял. А в Перми нас снова накрыла зима - высокие сугробы и минус пять. Честно говоря, сразу захотелось утеплиться, и мы порадовались, что взяли с собой много шерстяных вещей. Кое-что из них мы натянули сразу в аэропорту, а затем отправились на остановку садиться на автобус в город.
Москва и Пермь находятся в разных часовых поясах. Разница во времени составляет два часа. Поэтому, несмотря на то, что из Москвы мы вылетели в час с небольшим, в Пермь прилетели уже в пять вечера по местному времени. И пока добрались до центра, пока заселились в квартиру (мы сняли ее на шесть ночей), уже стемнело. В общем, гулять по городу мы отправились только на следующий день, а в первый вечер зашли всего лишь в магазин по-соседству за продуктами на ужин. И вот, тут-то и началось наше погружение в пермскую жизнь.
Нет, магазин нам понравился. В Перми есть сеть супермаркетов "Семья". Это был как раз один из таких. Полный ассортимент всего, что надо. Кстати, так как мы снимали квартиру, то завтракали и ужинали дома, поэтому за продуктами ходили часто. Цены в "Семье" были гораздо ниже московских (и это при том, что сами жители Перми относят эту сеть магазинов далеко не к самым дешевым), а многие продукты на порядок вкуснее. Курица, яйца, мясные нарезки, йогурты, творожки - явно настоящие. Может, конечно, в них и были всякие добавки и наполнители, но точно не в том количестве, как это нередко бывает у нас. В общем, по вкусу и качеству это всё было близко к тому, что у нас принято называть фермерскими продуктами, а по ценам - к обычным. Ну, и, конечно, конфеты Пермской кондитерской фабрики нам тоже очень понравились. Стоило нам купить их на пробу всего один раз, как потом мы покупали их постоянно.
Но к еде и ценам я еще вернусь. Сейчас же я хочу рассказать о другом. Как я уже говорила, жили мы в самом центре города. Если быть совсем точной, на перекрестке Комсомольского проспекта и улицы Пушкина. Так вот, буквально сразу, как только мы вошли во двор нашей пятиэтажки, нас поразил этот самый двор: ухабы, грязь, исписанные всякой похабщиной стены, вразнобой обклеенные убогими объявлениями трансформаторные будки. Сам подъезд тоже был изрисован граффити, и было похоже, не ремонтировался даже косметически уже годы. Зато наше внимание привлекли сразу два объявления. Одно из них было сделано масляной краской через трафарет прямо на стене: "Вас обслуживает управляющая компания "Пермская модель комфорта".
2.
[700x466]


А второе было напечатано на обычном листе бумаги: "Господа Уроды!! Прекратите гадить! До контейнера под мусор всего 50 метров!"
3.
[700x420]


В общем-то, нам, увидившим все это, надо было уже тогда сразу сделать выводы о состоянии благоустройства всего города. Ибо эти самые два объявления полностью отразили уровень комфорта и благоустройства в Перми. И в этом мы только убедились уже на следующий день. Я теперь жалею, что не сделала побольше фотографий, чтобы показать вам. Все-таки не люблю я фотографировать негатив.
Можно, конечно, сказать, что я сужу по Москве, но я по ней не сужу, ибо ясное дело, судить по столице о регионах нельзя. Можно сказать, что так, как в Перми, везде. Не везде! Мы были во множестве даже более мелких российских городов в разное время года, в том числе, и в марте-апреле, когда из-под снега вылезает много неприглядностей, но такого раздрая, как в Перми, не видели нигде. Можно сказать, что виноваты кризис, Путин, санкции и т.д. и т.п. нужное подчеркнуть, но я банально решила почитать в инете о том, какой ситуация в Перми была несколько лет назад, и мне в поисковике по запросу "Почему в Перми грязно?" высыпались десятки статей. Вот, пожалуйста, одна из первых, от марта 2013 года с фотографиями и комментариями жителей города: http://www.kp.by/daily/26046.5/2960428/ Фотографии, как из нашей поездки, ничего не изменилось. Однако кризиса два года назад еще не было. Кстати, комментарии жителей очень интересные, не пропустите.
Фотографии из статьи.
4.
[675x450]


5.
[640x426]


6.
[640x426]


Наше фото.
7.
[700x504]


Но самое забавное, что в этой самой статье ответственные за благоустройство улиц чиновники списывают их такое состояние то на погоду, то на то, что "так везде", то на бордюры газонов, которые ниже самих газонов, и с которых вся грязь сползает на тротуары. Вам не смешно? Заменить бордюры-то не пробовали? И ни слова ни о замене или прочистке ливневой канализации (простите, но это первое, что приходит на ум), ни о приведении в прядок дорог хотя бы в центре города. Их, порой, банально не перейти из-за луж грязной жижи. Причем, самое интересное, что вся эта жижа под ногами отнюдь не обычная талая вода вперемешку с песком. Похоже, зимой улицы в Перми посыпали каким-то особым реагентом, который теперь перемешался с "грязью с бордюров" и превратился в жижу. По щиколотку в ней и ходят все по весне в Перми, даже в самом центре города.
В самой Перми мы пробыли три полных дня. В первый же из них, впечатлившись, зашли в магазин и купили Дане резиновые сапоги. У меня на чистку моей обуви за эти три дня ушел балончик с кремом, которого обычно хватает на всю осень, зиму и весну...
На одном из хвалебных плакатов о деятельности местных чиновников, коий висел на одной из улиц города мы вычитали, что Пермь четыре раза побеждала в номинациях конкурса "Город, в котором хочется жить!" Я не привередливая, но, честное слово, я бы тут жить не хотела. А еще там чиновники хвастались, что за год привели в порядок 10 километров ливневой канализации. Представляете, 10 километров - за год! Да там только в самом центре ее, наверное, километров 70! Чем они вообще занимались? И ведь еще хвастаются!
А так в Перми убирают снег! Да-да, вы не ошиблись, это обычная улица, с обычными тротуарами и проезжей частью, опять же в центре города. Улица Горького, до улицы Ленина сто метров.
8.
[700x466]


С Даней для масштаба, хотя и так все ясно.
9.
[700x462]


А сугробы лежат как раз между тротуаром и шоссе. Круто, правда?
Кстати, так как мы жили в Перми шесть дней, то регулярно получали разные местные рекламно-новостные газетки. Их нам бросали в почтовый ящик. Так вот, в одной из них прочитали актуальный пермский анекдот:
- Дорогой, ты машину от снега откопал?
- Да, уже пятую, и опять не наша!
В точку, по-моему.
10.
[700x466]


А вообще, когда мы там были, весна в Перми только начиналась. И если днем и вечером всё таяло и кругом стояли лужи черной жижи, то ночью подмораживало, и утром повсюду был каток. Каток реальный, абсолютно везде. Даже перед зданием их местной администрации, даже перед конторами служб по благоустройству города, в центре, где гуляют туристы, в том числе, иностранные, абсолютно везде! Со льдом в Перми не борются никак. Гололед - ну, и ладно! Однажды вечером мы смотрели новости какого-то местного телеканала. Журналистка надела коньки и ради прикола прокатилась по тротуару одной из улиц. А в газете была статья на тему, что делать, если вы упали на льду. Знаете, что? Надо сфотографировать место происшествия, призвать свидетелей, потом обратиться в травмпункт и оттуда вызвать "скорую". После чего обращаться в суд. Мол, та контора, которая должна чистить улицу, выплатит вам компенсацию. Я в шоке, товарищи! Я могу понять, если бы в городе были какие-то отдельные улицы с такими недобросовестными "благоустроителями", но так в Перми везде! И не надо мне советовать съездить в другие города. Еще раз повторю, я много, где была, и много где как раз такой вот ранней весной. И сравниваю я сейчас Пермь ни с Москвой, ни с Питером, ни с Нижним. Нигде я не видела, чтобы город настолько утопал в грязи, и чтобы им вообще не занимались!
Кстати, что касается самих пермяков (мы с ними там поговорили), то они обвиняют во всем нынешнего губернатора, назначенного несколько лет назад, подтверждают, что город совсем не чистят, и говорят, что с предыдущим жилось лучше. Я не знаю, какой был предыдущий, но если так, то этого точно пора менять!
Еще немного кадров из центра Перми. Самого центра, центрее не бывает.
Это - рядом с администрацией края.
11.
[700x420]


12.
[700x466]


Остановка на одной из гланых площадей. Красивая?
13.
[700x529]


Эта уже не в самом центре, но и совсем не окраина. Люди ждут трамвая. С одной стороны рельсы, с другой - шоссе. С грязными лужами.
14.
[700x390]


Но ладно, не буду больше о грустном. Тем более, что это было, пожалуй, единственным неприятным моментом. Все остальное в Перми нам вполне понравилось. Транспорт ходит стабильно и часто, автобусы, троллейбусы и трамваи теплые, на остановках даже встречаются электронные табло, расписания соблюдаются. Правда, что меня все-таки удивило, это то, что в транспорте мне вообще никто ни разу не уступил места. Напомню, что в Пермь я ездила еще с палочкой после перелома, и что с палочкой там везде ходила. Но, увы, хотя пассажиры мою палку прекрасно видели, место мне не уступали. В принципе, я особо на это не жалуюсь, ибо моя нога уже более-менее окрепла, и я по возвращении из Перми хожу уже совсем без палки, но все-таки как-то странно. Они-то этого не знали! И опять же, в Москве за 2,5 месяца моего такого хождения не было ни случая, чтобы я ехала стоя.
15.
[700x497]


Но в целом, встреченный народ в Перми нам понравился. Люди показались добродушными и общительными, всегда старались помочь советом, если мы просили, а смотрительницы в музеях - рассказать побольше интересного о своем городе и крае. Правда, буквально все, с кем мы разговарили, тут же определяли в нас приезжих. По говору. :) Все-таки он у нас очень сильно отличается от местного. Мы говорим более протяжно, больше "акаем", а пермяки чаще говорят "о" в безударных, и у них совершенно другая интонация в предложениях, с акцентом на последнее слово, если можно так выразиться. Кстати, что интересно, одна местная женщина сказала, что наш московский говор очень похож на нижегородский. Но, в целом, отличить нас от всех прочих приезжих, оказывается, можно на раз-два. :)
Главная улица в Перми - это Комсомольский проспект, или по-местному, Компрос. Пермь появилась на свет не так давно, еще не прошло и 300 лет. Основал ее Василий Татищев.
16.
[700x525]


Именно в этом месте в 1723 году был построен медеплавильный завод (я о местной промышленности еще вам расскажу). Ну, а в 1871 году официально появился город Пермь. Правда, столицей Пермской провинции поначалу была вовсе не сама Пермь, а Кунгур. А завела я весь этот разговор к тому, что до революции 1917 года в Перми улицы располагались по особому порядку. Те, что шли параллельно Каме, назывались по-церковному, например, в честь престольных праздников, а те, которые выходили к реке, носили названия Пермских уездов. Так вот, нынешний Компрос выходит к Каме, а так как он, как сейчас, так и тогда считался главной улицей города, то и носил самое крутое и столичное по тем временам название - улица Кунгурская.
17.
[700x457]


18.
[700x443]


А, вообще, Комсомольский проспект очень интересный, а главное - красивый. Начинается он прямо на крутом берегу Камы, там красуется Спасо-Преображенский собой с высокой колокольней. Здесь теперь художественная галерея.
19.
[500x700]


С другой его стороны - тоже доминанта, правда, с гораздо менее мирным названием - "Башня смерти". По городской легенде, а подвале этой башни в сталинские времена пытали жертв репрессий. Но это все сказки, потому что построили здание уже в середине 1950-х годов, после смерти Сталина, и ничего подобного в ней не происходило.
20.
[453x700]


Компрос - самая модная, самая респектабельная улица в Перми. Здесь множество разных магазинов и бутиков, кафе и ресторанов на разный вкус и кошелек. По середине проспекта тянется бульвар с лавочками и городскими скульптурами. Но так как движение по Компросу очень активное, гулять по бульвару не очень приятно - чувствуется большая загазованность, да и шумно.
21.
[700x442]


Но зато именно здесь есть много разных красивых зданий. Мы, к примеру, даже жили по-соседству с одним из них. Называется оно "Муравейник". Построен он был в начале 20 века в стиле модерн с элементами древнерусской архитектуры. В здании разместили Кирилло-Мефодиевское училище. А после революции в него въехал детский клуб, девизом котором были слова: "Мы, муравьи, трудиться любим, иди работать к нам скорей!" Так за зданием и закрепилось прозвище "Муравейник". В нем, кстати, до сих пор находятся какие-то детские учреждения, по крайней мере, мы видели объявления о проводимых там для детей мастер-классов.
22.
[700x469]


Еще немного Комсомольского проспекта.
23.
[700x502]


24.
[456x700]


25.
[432x700]


26.
[700x453]


27.
[700x508]


28.
[700x390]


29.
[545x700]


Еще одна очень симпатичная улица в Перми - это Пермская. Да-да, так она и называется. Располагается она тоже в центре города. Она очень приглянулась нам своими старинными зданиями, тишиной (ее, видимо, планируют сделать пешеходной) и творческой атмосферой.
30.
[700x472]


31.
[700x463]


32.
[700x427]


Здесь было хорошо и уютно, а во двориках можно было наткнуться на какую-нибудь творческую мастерскую.
33.
[700x488]


Где-то плели кружева.
34.
[700x502]


Где-то шили кукол в национальных костюмах.
35.
[700x434]


36.
[700x490]


37.
[700x354]


38.
[466x700]


Где-то была кузня.
39.
[673x700]


40.
[627x700]


41.
[700x478]


42.
[532x700]


43.
[588x700]


44.
[502x700]


45.
[700x553]


46.
[700x490]


Где-то поили чаем на "Сеновале" или торговали книгами.
47.
[495x700]


Правда, творческий народ рано не просыпается, поэтому даже в 12 часов дня, когда мы там были, далеко не все мастерские были открыты.
48.
[700x339]


49.
[700x422]


50.
[700x483]


51.
[444x700]


52.
[547x700]


53.
[505x700]


54.
[539x700]


Что еще бросилось в глаза интересного? Специальные стенды, причем, не только на Пермской улице, но и в других местах в центре города, с которых можно бесплатно скачать себе на мобильный разную классическую литературу. Подходишь, считываешь код и вуаля - книга у тебя в телефоне. Отличная задумка, по-моему.
55.
[469x700]


А еще и на Пермской улице, и на Комсомольском проспекте, и на разных разных других нам сплошь и рядом попадались объявления с предложениями брать деньги под проценты. Взамен требовали только паспорт, но процент при этом был неадекватно большим - до 2,5% в день. Такие предложения встречались нам так часто, что мы были поражены до глубины души: неужели эта услуга востребована, и кто-то в Перми на нее действительно ведется? И если так, то как потом собираются долги по кредитам? Ведь попасть в итоге можно на очень нехилые суммы...
56.
[467x700]


Впрочем, давайте-ка я лучше продолжу про туризм. А, вот, с туризмом в Перми очень хорошо. Точнее, с тем, что делается для его развития. В 2010 году какой-то ответственный за это местный чиновник оказался с головой на плечах и реализовал проект "Зеленая линия". По историческому центру Перми был проложен пешеходный туристический маршрут, отмеченный на асфальте самой настоящей зеленой линией. С тех пор туристы могут ходить по этой линии от объекта к объекта, осматривать здания и разные памятники и читать о них информацию на специально установленных стендах.
57.
[584x700]


Мы тоже прошли по "Зеленой линии" от начала до конца, и я подробно расскажу вам обо всех интересных пермских достопримечательностях, которые мы увидели благодаря этому проекту.
А еще в Перми великолепные музеи. Но о них я вам тоже расскажу в следующий раз, а сейчас перейду-ка к самой вкусной части нашего путешествия. Ведь, как вы, наверное, уже знаете, мы, когда приезжаем куда-нибудь в новое место, обязательно знакомимся с местной кухней, пробуем блюда, которые там любят. Пермский край не стал таким исключением. А когда мы прочитали, что именно здесь едят, то поняли - это наш регион. :)
А пермяки издавна любили есть всевозможные блюда из муки, крупы, картофеля и овощей, ну, и, конечно же, мясо и рыбу. Поэтому и теперь всякие блинчики, пирожки, шанежки и прочую такую вот вкусноту в Перми можно встретить буквально в каждом кафе.
Но главный местный деликатес - это посикунчики. И не смейтесь, это их официальное название. :) Посикунчики - такие маленькие жареные пирожки. Чаще всего они встречаются с мясом или с курицей, а по вкусу больше всего похожи на чебуреки, только малюсенькие, на один укус.
58.
[700x556]


59.
[700x348]


Продают их поштучно по 12,5 - 14 рублей. Лучше брать сразу 5-10 штук - как раз будет достаточно на один раз. В Перми есть целая сеть кафешек "Уральские посикунчики", есть другие заведения, где их можно отведать.
60.
[700x429]


Честно говоря, мы там на них здорово подсели. Правда, мне больше всего понравились посикунчики с капустой. В мясные часто добавляют лук, а я его категорически не ем. А знаете, почему они так называются? Дело в том, что посикунчики принято есть с пылу, с жару. И когда они правильные, то очень сочные и при укусе брызгаются, то есть, другими словами "сикают". Отсюда и посикунчики. :)))
А вообще, как нам показалось, особенно популярны в Перми блинчики. Сколько же блинных на улицах! Вы не поверите! А блинчики: с мясом, с сыром, с ветчиной, с икрой, с творогом, с капустой, с грибами, с ягодами, с яблоками, с шоколадом, со сгущенкой! Каких только нет! И сами по себе они очень вкусные, тесто приготовлено по-домашнему и с душой.
61.
[700x515]


Уже в последний день мы зашли в кафе под названием "7 ложек" - недорогое и очень популярное среди местных жителей - и наелись там блинчиков до отвалу.
62.
[700x541]


63.
[700x431]


64.
[700x418]


65.
[700x409]


66.
[700x399]


Кстати, кафе показалось нам очень интересным. Помимо вкусной еды и забавного дизайна с фотографиями разного применения ложек на стенах, там был еще филиал Нытвенского музея ложек в нескольких витринах: ложки, привезенные из разных городов. Очень здорово. Даже в Нытву захотелось. :)
67.
[700x485]


68.
[700x465]


69.
[700x566]


70.
[700x521]


71.
[700x413]


Кстати, цены на еду в кафе Перми очень гуманные. Есть, конечно, и дорогие заведения, но далеко не все. Например, в "7 ложках" мы втроем очень мощно пообедали всего за 1000 рублей. Мы брали два супа, два салата, одно горячее блюдо, три огроменных блина с начинками, причем, один с икрой, кексик, два мороженых (каждое по три шарика с топиком), вареный кофе, капучино и сок.
В "Уральских посикунчиках" два первых, 16 посикунчиков, салат, два кофе и два компота обошлись нам в 400 с чем-то рублей. И даже в дорогом кафе в туристической Хохловке их фирменная обалденно приготовленная в фольге скумбрия потянула всего на 250 рублей. Ну, где еще найдешь такие цены?
72.
[521x700]


Шанежки - такие открытые пирожки, наподобие ватрушек. Только начинка в них не творог, а картофель. Иногда их готовят сладкими, иногда обычными, чуть солеными - прелесть!
Ватрушки и шанежка.
73.
[700x475]


Друзья, а вы знаете, чем отличаются друг от друга шаверма и шаурма? Сначала мы в Перми видели либо одно название этого блюда, либо другое и думали, что там, где написано "Шаверма", хозяин заведения больше любит питерцев, а где "Шаурма", - москвичей. :)) В общем, думали мы так до тех пор, пока не встретили кафешку, где продавались и шаверма, и шаурма. Конечно же, тут же спросили продавщицу, что сие значит. И оказалась, что ни к Москве, ни к Санкт-Петербургу это не имеет никакого отношения. Просто по-пермски шаверма готовится в толстом лаваше, а шаурма - в тонком. Вот такие дела. :))
74.
[700x464]


Ну, и, наконец, пельмени. Как же без них на Урале? В Прикамье издавна существовала такая традиция: "Русские и коми-пермяки на рождество и по торжественным случаям (свадьба, именины, важные гости) обязательно стряпали пельмени с мясом, капустой, редькой, грибами, картошкой. Их ели со сметаной, хреном, уксусом. Приготовление пельменей было своеобразным ритуалом: собирались соседи, родственники, одни рубили мясо сечками в деревянных корытах, другие месили тесто, третьи раскатывали сочни и лепили маленькие пельмени. На больших противнях готовые пельмени замораживали в чуланах и хранили в мешочках, подвешенных в амбарах". Кстати, я никогда в жизни не ела пельменей с уксусом и даже не знала, что их так едят. А в кафешках Перми нам неоднократно предлагали подать их именно с ним. Но мы все-таки предпочитали традиционные, со сметаной. Ну, что? Вкусно!
75.
[700x451]
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мои другие рассказы из этого путешествия:
2015 год, март:
Пермь, Пермский край. Фотообзор: Шесть дней в краю посикунчиков