Из Будапешта мы решили съездить в небольшой симпатичный городок Сентэндре, расположенный примерно в 20 километрах от столицы в излучине Дуная. Сейчас, если можно так выразиться, Сентэндре – этакая туристическая мекка. Туристы из разных стран, путешествующие в группах и индивидуально, приезжают сюда, чтобы побродить по извилистым узким улочкам, полюбоваться старыми, разноцветными, словно игрушечными домиками под черепичными крышами и маленькими церквушками, закупиться венгерскими сувенирами, разного вида паприкой, перцем и марципанами.
[580x700]


А при всем при этом, Сентэндре – не совсем венгерский город. В средние века после того, как сербы проиграли туркам какую-то грандиозную битву на Косовом поле, они стали массово иммигрировать именно сюда. И можно сказать, что как раз сербы и основали Сентэндре. Хотя, конечно, кроме них, там даже уже в то время жили и другие народности: венгры, турки, немцы, австрийцы и т.д. и т.п. А в 20-х годах 20 века Сентэндре полюбили художники и прочие творческие личности, и сейчас этот городок славится своими многочисленными художественными галереями, выставками и музеями, ну, и конечно же, своей необычной атмосферой.
2.
[700x394]


3.
[700x409]


Добраться в Сентэндре из Будапешта можно на речном кораблике по Дунаю, на поезде-трамвае местной системы HEV и на автобусе. Автобус мы забраковали, а, вот, два других способа решили испробовать: один по пути туда, а другой по пути обратно.
Накануне мы купили электронные билеты на сайте речной компании, и утром прибыли на пристань. На сайте было написано, что билеты нужно будет обменять на посадочные талоны в кассе. Это оказалось совсем несложным, даже несмотря на то, что мы их не распечатали. Просто Антон показал их кассирше на экране айпада, она списала их номера и выдала нам посадочные талоны.
Кораблик оказался небольшим, с одной внутренней и с одной открытой палубами.
4.
[700x373]


Правда, несмотря на то, что официально он считался рейсовым, а не прогулочным, местных жителей на нем не было совсем, а вот туристов – как раз наоборот, даже туристические группы были. Впрочем, мы садились на него одними из первых, и нам удалось занять отличнейшие места: на самом носу нижней палубы, откуда открывался великолепный обзор, и специально для Дани еще парочку на верхней. В итоге получилось так, что я сидела внизу, Антон наверху, а Даня бегал туда-сюда и не оставался нигде больше, чем на пять минут.
5.
[700x466]


6.
[448x700]


До Сентэндре наш кораблик шел около полутора часов. Сначала мимо нас проплыли живописные берега Буды и Пешта с парламентом, дворцом, Рыбацким бастионом и шпилями всевозможных церквушек.
7.
[700x346]


8.
[700x318]


Затем проплыла сама Обуда с более современными зданиями, большей частью построенными в эпоху социализма. А после них город закончился, начались симпатичные виллы и пансионаты.
9.
[700x375]


А на реке нам то и дело попадались маленькие моторные лодки и весельные байдарки.
10.
[700x466]


11.
[700x424]


Что касается последних, то на байдарках шла какая-то явная подготовка к соревнованиям. Их было очень много, и ребята, которые в них сидели, явно гребли на скорость. Еще нам встречались небольшие и абсолютно пустынные песчаные пляжи с маленькими пристанями.
12.
[700x334]


А вскоре на горизонте появился и сам Сентэндре – с реки необыкновенно живописный и уютный, словно сошедший с красивой туристической открытки.
13.
[700x408]


В Сентэндре мы не разочаровались, и когда сошли с корабля на берег и прошлись по его улочкам. Да, конечно, мы здесь были не первыми туристами, были мы и не десятитысячными. Здесь всё было заточено под туристов: кафе, ресторанчики, магазины и сувенирные ларьки. Мы сразу попали на улицу, где это все стояло сплошь и рядом.
14.
[700x407]


Но Сентэндре – это вам не Хургада и не Турция, тут вас никто не будет хватать за руки и затаскивать к себе в магазины «толькопасматреть». Захотите – зайдете сами, а нет, так и нет. Кстати, что меня удивило, это, что многие продавцы тут вполне сносно говорили по-русски. Причем, вовсе не на привычном продавцовском лексиконе, а развернутыми правильными фразами, хотя и с небольшим акцентом. Такое чувство, что они русский язык еще не забыли с советских времен. Может, правда?
15.
[700x429]


Кстати, мы так и не смогли пройти мимо сувенирных развалов, увешанных гирляндами красной острой паприки, которая так и просилась к нам в сумку, мимо паприки в маленьких холщовых мешочках, мимо симпатичных полотенчиков, деревянных ложечек, куколок в национальных венгерских юбках и всякой прочей не совсем нужной, но такой привлекательной фигни. :)
16.
[700x448]


17.
[435x700]


18.
[700x565]


Но, конечно, мы приехали в этот чудесный Сентэндре не только ради сувениров. Долго ли, коротко ли, но мы, наконец-то, оказались на центральной площади под названием Фё, обрамленной маленькими и разноцветными домиками под черепичными крышами в стиле «провинциального барокко», в которых теперь разместились многочисленные художественные музеи местных художников.
19.
[700x474]


20.
[700x430]


Кстати, что касается, этих самых милых домиков, то власти Сентэндре запрещают какую-либо перестройку старинных зданий без сложного согласованиями с культурно-художественными и историческими городскими службами. Даже для того, чтобы перекрасить фасад или проложить метр водопроводной трубы, требуется разрешение. В результате всё тут так и стоит, как стояло века назад.
21.
[700x489]


22.
[700x593]


23.
[700x448]


А в самом центре площади Фё до сих пор красуется большой крест, установленный местными сербскими купцами в 1763 году в честь избавления города от чумы.
24.
[520x700]


25.
[700x466]


А в другом углу площади – сербская же церковь Благовещания, построенная в стиле рококо в 1752 году.
26.
[439x700]


Мы побывали внутри. Теперь церковь недействующая, в ней сейчас музей, но по-прежнему очень колоритная.
27.
[466x700]


28.
[545x700]


29.
[700x466]


30.
[700x385]


А чего стоит узенькая улочка-лесенка шириной всего лишь в один метр? Она считается одной из самых узких улиц в мире. До стен домов там можно одновременно достать руками. С этим справился даже наш Даня!
31.
[479x700]


Или вот такая улочка.
32.
[402x700]


Даже музеи в Сентэндре не простые, а таинственные, волшебные и необычные. Например, музей вина. Сначала мы сомневались, стоит ли идти туда с Даней? Нужно ли? Но говоривший по-русски смотритель тут же воскликнул: «Что вы! У нас детям особенно интересно!» И мы по крутым каменным лестницам стали спускаться в глубокие винные подвалы, настоящие катакомбы, где под круглыми сводами в длинных туннелях-коридорах располагалась экспозиция, рассказывающая обо всех винодельческих районах Венгрии.
33.
[700x448]


На соломе здесь лежали покрытые плесенью старинные винные бутылки и пробки с надписями, тут же стояли деревянные ручные прессы для получения сока из винограда и прочие хитрые приспособления, старинные бадьи, огромные стеклянные бутылища и прочее-прочее-прочее.
34.
[700x402]


35.
[700x368]


36.
[700x451]


37.
[700x549]


38.
[700x470]


39.
[700x450]


А Даня особенно впечатлился, знаете чем? Сейчас расскажу. Наверняка, вы все слышали о Токайском вине. Городок Токай, где оно производится, находится на севере Венгрии. Вино там особенное. Благодаря удивительному климату, а именно непостоянной весне, жаркому лету и сухой осени, виноград висит на лозах до последнего. Он как бы сам завяливается, заизюмивается, и именно из такого винограда и делают токайское вино.
40.
[474x700]


Но еще один важный момент – для этого вина важна выдержка в особых условиях. Вино должно выдерживаться от трех до десяти, а иногда и больше лет. Токай – городок очень маленький, но даже сами местные жители называют его многоэтажным. Только его "этажи" уходят не вверх, а вниз, под землю. Токайским подвалам, общая протяженность которых 40 километров, уже больше 500 лет. А их стены покрыты мягкой темно-серой плесенью, в которой, если ее потрогать, утопают руки. Вот именно этой самой плесенью и впечатлились мои мужчины. Пусть мы и были не в Токайских винных подвалах, а всего лишь в музее вина в Сентэндре, там был этакий «токайский уголок» с этой плесенью. Мамадарагая! Она действительно несколько сантиметров глубину!
41.
[700x458]


Ну, и, конечно, бутылочку вкусненького винца мы в этом музее прикупили. Правда, не токайского, а с виноградников в окрестностях Будапешта. Хорошее!
42.
[700x428]


43.
[552x700]


Но музей вина не единственный волшебный в Сентэндре. Мы гуляли и гуляли по его улочкам и вдруг случайно оказались перед витриной с наряженной новогодней ёлкой и с Щелкунчиком, стоявшим у входа (см. фото №1).
44.
[436x700]


Это сейчас новогодняя тема по времени более-менее актуальна, но мы-то были в Венгрии в августе! Какая ёлка?! А вот такая! Это были маленький музейчик и магазин новогодних игрушек. Здесь же их и делали. Представляете, шарики, снегурки, снежинки, снеговики, деды морозы, елки, санки середины 19 века, начала 20-ого, 1950-х, 1980-х городов! Антон там нашел игрушки, которые были у него в детстве.
45.
[700x394]


46.
[700x525]


47.
[700x492]


48.
[700x689]


Игрушки из стекла 1890-1920 годов.
49.
[700x641]


50.
[700x466]


51.
[700x436]


52.
[700x493]


53.
[700x508]


1880-1900-е годы.
54.
[700x567]


А в магазине продавались новенькие, современные, но какие!!! Их так и хотелось взять в руки, яркие мухоморы, нежные кружевные снежинки, прозрачные шарики, разноцветные конфетки, рождественские пряники, которые практически невозможно было отличить от настоящих. По истине волшебный музей!
55.
[700x466]


56.
[700x466]


57.
[700x447]


58.
[700x682]


59.
[700x647]


60.
[700x557]


Ну, чудо же! :)
61.
[700x514]


62.
[700x598]


63.
[700x407]


64.
[700x444]


Но самый-самый сказочный музей в Сентэндре, тот самый, в котором мы сразу захотели побывать, как только о нем узнали, именно тот, ради которого, в общем-то, мы и поехали в этот городок, был музей марципана Сабо.
65.
[700x500]


Вообще, в Европе по поводу марципанов какая-то странная история. Я знаю, несколько стран, жители коих искренне считают, что сию сладость изобрели именно у них. Это – Франция, Германия и Эстония. Венгры на право первенства в этом вопросе не претендуют, но все-таки любят марципаны не меньше французов, немцев и эстов, и фабрика, которая производит марципаны в Сентэндре покрывает аж 80 процентов венгерского рынка. В основе марципана – сахар и тертый миндаль. Готовят их горячим и холодным способами. В горячем способе сахар и миндаль варят до тестообразного состояния. В холодном – смешивают. В последнем используют только высококачественный миндаль, в коем содержится много масла, из-за которого получается масса, по консистенции похожая на пластилин. Ну, и если в состав классического марципана входят только сахар и миндаль, то теперь делают марципаны и с добавлением других фруктов, ягод и пряностей. Мне, к примеру, очень понравились с цедрой апельсина.
Но по порядку.
Музей марципана Сабо открылся ровно 20 лет назад. Сабо – это фамилия кондитера.
66.
[700x472]


Правда, местные жители чаще всего называют его по имени Карой, а точнее, дядюшка Карой. Он тут – настоящая легенда. Родился в Трансильвании, потом переехал в Ливан и прожил там семь лет. Именно в Ливане Карой Сабо стал кондитером и научился делать марципаны. После Ливана он осел в Австрии, открыл кондитерскую и основал первый в Европе музей марципана. В общем, можно сказать, нашел себя и зажил своим делом. Но потом у него умерла жена, Карой женился во второй раз и переехал на родину своей второй супруги в Венгрию.
Музей марципана в Сентэндре – настоящее чудо из чудес. Чего тут только нет! Честно говоря, я так и не поняла, как можно есть все те марципановые штуки, которые мы видели! Это же шедевры! Глядя на них, ни за что не подумаешь, что все они сделаны из ореха и сахара! Майкл Джексон и принцесса Диана в натуральный рост, карета, самолет, паровоз какой-то старинной модели, столики, стульчики и прочая мебель с ажурными салфетками на них, вышитые подушечки, музыкальные инструменты – скрипка, гитара, пианино и другие, разные сказочные герои типа Супермена и Микки-Мауса, русские матрешки, портреты королей и принцев разных стран и всевозможные сказочные композиции.
67.
[446x700]


68.
[308x700]


69.
[478x700]


70.
[700x479]


71.
[700x449]


72.
[700x421]


73.
[679x700]


74.
[700x344]


75.
[700x573]


76.
[700x478]


77.
[640x700]


78.
[700x402]


79.
[673x700]


80.
[493x700]


81.
[700x496]


82.
[700x651]


83.
[700x500]


84.
[659x700]


85.
[700x615]


86.
[661x700]


87.
[637x700]


Российский уголок. :))
88.
[434x700]


Это - тоже всё марципаны!!! Не верится, правда?
89.
[700x428]


90.
[557x700]


По-моему, как мы не говорили Дане, что всё это съедобно, он нам так и не поверил. :) И я очень его понимаю. Вот свадебный тортик, к примеру, выше меня. Для его приготовления понадобилось 970 яиц, 25 литров крема, 15 килограммов масла, 35 килограммов сахара, 15 килограммов шоколада и 20 килограммов муки. Не реально, да. :)
91.
[466x700]


Кстати, на первом этаже музея есть самая настоящая кондитерская, где можно посмотреть, как делают марципаны.
92.
[700x512]


93.
[700x539]


Например, при нас девушка доделывала там марципановый лик Иисуса Христа – прорисовывала детали на уже покрытом глазурью марципане.
94.
[700x456]
Конечно, мы не смогли удержаться и завернули в марципановый магазинчик и в кафешечку по-соседству, попили там кофе и попробовали конфетки. Я прониклась теми, что были с вишневой начинкой. Джемовая начинка, марципан и шоколад. Замечательно!
В общем, день удался! :)
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мои другие рассказы из этого путешествия:
2014 год, август-сентябрь:
Гуляш, бобайка и кэтучино, или что еще вкусного мы ели в Венгрии!
Про венгров
Транспортная Венгрия
Венгрия. Будапешт. Пешком по Буде
Венгрия. Будапешт. Пешком по Пешту
Венгрия, Словения, Швейцария. Можно ли обойтись без интернета в путешествии?
Венгрия, Словения, Швейцария. Фотообзор: Под тремя европейскими флагами