[300x250]

 

Фото: flickr.com

Понадобится:

2 яйца
2 капли уксуса
2 ст. ложки сливок
2 ч.л. черной икры
2 ломтика поджаренного хлеба
2 ч.л. крем-сыра
1 ч.л. порезанного зеленого лука
Щепотка черного перца

Разогрейте духовку до 150 C. В две жаропрочные чашки разбейте яйца, не повредив желтки. Добавьте в каждую по капле уксуса и ложке сливок. Поставьте чашки в глубокую сковороду с кипятком, поместите в духовку и готовьте на водяной бане в течение 5 минут. Смешайте сыр с зеленым луком и молотым перцем, намажьте на гренки. Украсьте яйца икрой и подавайте с гренками.