Ингредиенты:
0,5 кг мяса, тыква (около килограмма), 3 головки репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, сок лимона или кислого винограда.


Способ приготовления:
Сварить мясо мелкими кусками. Отдельно припустить нарезанный репчатый лук в масле. Укладывать на дно кастрюли слой нарезанной тыквы, слой лука, слой мяса и т. д. Залить овощным бульоном или горячей водой и варить до готовности тыквы. Сбрызнуть соком лимона или винограда.


Комментарии:
Бастия - овощное блюдо, очень распространенное в болгарской национальной кухне. Если не хотите сочетать мясо с тыквой, - возьмите капусту, кабачок или даже баклажаны.