Ингредиенты:
1/2 головки репчатого лука, 1 болгарский перец, 2 яйца


Способ приготовления:
Лук нарезать кольцами и обжарить, перец нарезать полосками, положить в сковороду с луком, залить взбитыми яйцами и запечь в духовке.


Комментарии:
Если такой омлет жарить на плите, то перец останется хрустящим (не успеет испечься).