Большинство ученых считает, что в старении виноваты свободные радикалы. Чтобы нейтрализовать их действие необходимо есть больше фруктов и овощей, содержащих витамины С и А. Эти витамины - главные борцы за молодость.



Витамин С содержат свежие фрукты и ягоды:
- киви;
- цитрусовые;
- черная смородина;
- яблоки;
- виноград.



Витамин А содержат:
- говяжья печень;
- яичный желток;
- морковь;
- красный перец;
- помидоры;
- курага;
- молоко;
- творог;
- сметана;
- сыр.


Витамины А и С имеют важное значение в синтезе коллагена, который называют "белком молодости".