Рассказываю долго, нудно и подробно, на самом деле на все уходит примерно 15 минут, если духовка заранее разогрета.
3 яйца взбить с 5 столовыми ложками сахара, добавить 5 столовых ложек муки, 5 столовых ложек сухого молока, 1/3 чайной ложки соды, погашенной уксусом. Вылить все это на горячий противень, слегка смазанный растительным маслом и поместить в предварительно разогретую (200-250 градусов) духовку на 5 минут. Вынимаем из духовки и быстро!, пока пласт мягкий, сразу намазываем любым (густым) вареньем или повидлом (с начинкой можно пофантазировать) и свернуть рулет (пока горячий).
Все!
Приятного аппетита!

В колонках играет - enya