КОФЕ. СМЕРТЕЛЬНАЯ ДОЗА -- 10 ГРАММОВ

Медицинские дискуссии о вреде и пользе кофе до сих пор не окончены -- ведь из 2000 входящих в его состав веществ наука изучила едва ли половину. Зато как следует изучен главный компонент: кофеин, собственно, и вызывающий пристрастие (а подчас и привыкание) к древнему напитку. Умеренные дозы кофеина безвредны для здорового человека и даже полезны при пониженном кровяном давлении, однако однозначно можно утверждать, что чрезмерные его дозы приносят скорее вред, нежели пользу. А доза в 10 граммов может оказаться смертельной. Поэтому любителям регулярно взбадриваться посредством чашечки ароматного кофе не рекомендуем более четырех "доз" в день. И приводим среднее содержание кофеина в некоторых напитках...

чашечка "эспрессо" (50 мл) -- 50 мг
чашечка профильтрованного кофе (125 мл) -- от 80 до 120 мг
чашечка растворимого кофе -- 70 мг
чашка чая -- 30--60 мг
чашка какао -- от 2--5 до 25 мг
стакан колы -- 30--70 мг
лекарства с добавкой кофеина (в 1 таблетке) -- 30--100 мг
темный шоколад (1 унция -- 28,3 г) -- 20 мг
молочный шоколад (1 унция) -- 6 мг
Необходимо отметить, что всасывание кофеина в организме зависит от формы его потребления. Оно замедляется сахаром или кофейной гущей при употреблении, например, нефильтрованного кофе по-турецки. Очень медленно проявляется действие кофеина в чае -- соответственно, тонизирующий эффект не столь ярко выражен, зато по времени более продолжителен.

"Сегодня"