500 г творога
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки
щепотка соли

Все тщательно перемещать. Скатываем шарик, потом расплющиваем в лепешку. Когда лепешки сделаны, обязательно даю полежать минут 10-15 (тогда гарантированно пышненькие получаются). Потом обжариваю на небольшом огне.
[350x333]