Обычные помидоры обладают уникальной способностью препятствовать образованию тромбов в крови, снижая таким образом риск глубокого тромбоза вен – тяжелого заболевания,
Пониженная плотность крови затрудняет образованию тромбов,а так же снижает риск инсультов и инфарктов миокарда. Как удалось ученым установить,антитромбозные элементы содержаться в желтоватом веществе,обвалакивающем зерна помидоров. По словам профессора Дютаруа,достаточное количество полезных флавонидов,содержится в 0,15литра томатного сока,либо в 6 свежих помидорах.