http://nlo.magazine.ru/bookseller/nov/dekadance.html
Занятно.Даже не смотря на то,что скорей всего мистификация.Будем искать в печатном виде.

Примеры:
ПОХЛЕБКА ИЗ ФЛАМИНГО

А вот еще одно блюдо для самых смелых. Фламинго нелегко найти за пределами Африки, разве что в зоопарках. Но ваши гости оценят усилия, которые вам пришлось приложить, а из перьев можно будет сделать разные замечательные штуки.
Ощипайте и выпотрошите фламинго. Положите тушу в кастрюлю с водой, анисовым семенем, солью и каплей уксуса и доведите до кипения. Когда фламинго почти сварится, добавьте пучок лука-резанца и листьев кориандра, перевязанный ниткой. В самом конце добавьте немного кипящего вина для цвета.
Разотрите в ступе с помощью пестика перец, тмин, кориандр, корень лазера (фенхеля), мяту и руту душистую. Добавьте уксус, финики и небольшое количество мясного бульона, потом вылейте смесь в кастрюлю. Сгустите соус крахмалом, потом подавайте блюдо на стол.
Можно использовать этот же рецепт для приготовления попугая.



GLIRES
(Жареные сони)


Словарь Ларусса сообщает нам, что соня — это «мелкий грызун, который селится в ветвях деревьев и питается орехами, ягодами и семенами растений. В древние времена это животное считалось деликатесом». Римляне специально разводили их в глиняных клетках и кормили желудями через маленькие дырки. К сожалению, так больше не делают, так что вам придется или найти хорошего мясника, который работает с любой скотиной, или отправиться на вечерние курсы для охотников за грызунами. Не следует поддаваться искушению использовать охотничье ружье, потому что для этого рецепта нужна целая соня. Если ничего не получится, можно пойти в зоомагазин, где не будут задавать лишних вопросов.
Вот рецепт Апиция:
Вспорите животы и выпотрошите четырех сонь, потом нашпигуйте их фаршем из свинины и сони (соню используйте целиком) с перцем, орехами, крепким бульоном из костей и лазером (диким африканским фенхелем18). Зашейте тушки и жарьте на плите или в небольшой глиняной духовке.
Подавайте не разрезая, так, как это описано в «Сатириконе», с медом и маком.