Регулярное употребление в пищу продуктов, содержащих магний, улучшает память и интеллект.

Группа китайских ученых из пекинского Университета Цинхуа выяснили, что шпинат и брокколи заметно улучшают умственные способности человека, независимо от его возраста.

Исследователям удалось создать пищевую добавку, содержащую магний, а затем они провели серию опытов на лабораторных крысах. Во время эксперимента ученые фиксировали изменения, связанные с памятью. Затем, проанализировав данные, исследователи обнаружили значительное улучшение познавательных способностей и памяти практически у всех подопытных крыс.

Кроме шпината и брокколи, к пище, богатой магнием, относятся также кунжут, отруби и орехи.


(По материалам сайта compulenta.ru)
http://beta.novoteka.ru/?s=science#nnn15013730