В итоге получается как-то так:
Отбиваем куриное филе...
...кладём на него бекон или грудинку. Солить ничего не надо, т.к. бекон даст соль...
...отправляем ненадолго в духовку. Натираем сыр и режем помидоры ломтиками. Когда курятина почти готова выкладываем на каждый кусочек помидорку...
...когда помидорки пропеклись, засыпаем всё сыром и даём ему расплавится. На всё про всё уходит где-то 30 минут...