Смотрю иногда передачу "Едим дома" с Юлией Высоцкой, она такая ...быстрая :) Быстро говорит, быстро все делает, рецепты иногда чересчур изощренные, иногда вполне доступные (понятно, что реклама продуктов и товаров - спонсор передачи, но меня реклама уже давно не раздражает в этом случае).

Яблочный пирог с грецкими орехами
Необходимые продукты: 5 крупных яблок, 10 ст. ложек (65 г) муки с разрыхлителем, 125 мл молока, 2 яйца, 50 г масла, 100 г сахара, 4 ст. ложки арахисового или растительного масла, 60–70 г грецких орехов, 1 ч. ложки корицы, 1 лимон, щепотка соли.
Разогреть духовку до 180°С.
В молоко добавить 75 г сахара, муку, яйца, растительное или арахисовое масло, ½ ч. ложки корицы и щепотку соли. Вымешать хорошенько тесто и оставить на 10–15 минут.
Снять с яблок кожуру, удалить сердцевину с семечками и нарезать тонкими дольками. Взбрызнуть дольки соком лимона. Смазать разъемную форму для выпечки маслом и наполнить ее тестом. На тесто выложить дольки яблок, сверху — кусочки сливочного масла. Присыпать яблоки грецкими орехами, оставшимся сахаром и корицей. Выпекать пирог около 30–40 минут.