мука пшеничная - 250 г

яйцо - 2 шт.

масло сливочное или маргарин - 250 г

сахар - 280 г

сода - 1/2 ч. ложки

ванилин разведенный - 7-8 капель

сахарная пудра - для посыпки

 

Способ приготовления :

Яйца растирают с сахаром, добавляют размягченный маргарин, разведенный горячей водой ванилин, хорошо перемешивают и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают крутое тесто.

 

Готовое тесто пропускают через мясорубку (можно воспользоваться специальными насадками), выходящие жгутики раскладывают в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и выпекают в духовке.

 

Готовое печенье посыпают сахарной пудрой.