А можно салатик вперемежку с икрой, как в этом. Украсить можно розой из огурца или помидора, помидорками черри... да чем угодно. Как сделать розу из огурца, можно посмотреть здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/40373/
Получилось оригинально и очень вкусно. И на столе не задержалось. Присоединяйтесь. Приятного аппетита!!!