[402x600]

Сегодня нужно было быстро приготовить обед, поэтому я выбрала цуккини.

[показать]

1. Натёрла их (1,5 маленьких цуккини) на тёрке Бёрнера (со вставкой 3,5 мм) мелкой соломкой и сложила в сковородку, где на растительном масле поджаривался зубчик чеснока.
2. Посолила совсем немного и из мельницы посыпала "Травами Прованса" (сухая смесь трав).
3. Цуккини в таком виде (соломкой) готовится довольно быстро, а я пока соображала, чем бы "облагородить" это блюдо. Помня удачный опыт использования плавленого сыра с травами в кабачковом супе, под конец обжаривания цуккини я добавила его в сковороду в количестве 1 ч.л. с верхом. Как только сыр расплавился, можно подавать.

Получилась такая кабачковая кашка с соусом из плавленого сыра. Мне понравилось.


[240x126]


 

http://galka204.livejournal.com/378295.html#cutid1

АВТОР  galka204