Шоколадный кекс с миндалем от Селезнева

[показать]

4 яйца
0.5 стакана сахара
мука 50 гр ( 2 ст.л)
разрыхлитель 1 ч.л
шоколад 75 гр
цукаты имбиря ( у меня имбирь на терке 1 ст.л)
масло сливочное 75 гр
1 ст л раств кофе
100 гр миндаля измельчить
Яйца взбить с сахаром. масло довести до кипения и растворить в нем шоколад, ввести в яично сахарную смесь небольшими порциями, взбивая.Добавить кофе, муку, цукаты. имбирь, орехи. Форму застелить бумагой для выпечки. вылить тесто и выпекать 50 минут при 160 С
 

Ольга  Василёк

http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-18-8

Оля, спасибо за кекс [показать] Я чуть-чуть отошла от рецепта, но это очень вкусно, очень шоколадноминдально, похоже на "Капрезе" [показать] [показать] Спасибо! [показать]

[показать]