Описание автора(имя и источник на фото): Нежные коржи пропитанные в меру сладко-кисленьким кремом.

[показать]

Время приготовления: 80 минут

Ингредиенты для "Торт с лимонным кремом"

Масло сливочное (размягченное150г для коржей,300г для крема) — 450 г Сахар (для коржей 1стакан, для крема 1стакан, 3ст.л для глазури) — 2 стак. Яйцо — 3 шт Разрыхлитель (или сода погашенная уксусом или лимонным соком) — 1 ч. л. Мука пшеничная — 200 г Какао-порошок (для коржей 3ч.л, 2ч.л для глазури) — 5 ч. л. Лимон — 2 шт Молоко — 2 стак. Манная крупа — 3 ст. л. Сметана (для глазури) — 2 ст. л.

Рецепт "Торт с лимонным кремом"

[150x] Сначала приготовим крем:сварить манную кашу,остудить. [150x] С лимонов снять цедру,как можно тоньше,очистить от белых пленок [150x] нарезать и удалить косточки [150x] цедру и лимоны измельчить в блендере [150x] взбить масло с сахаром миксером на медленной скорости [150x] в пышную массу [150x] в манную кашу добавить лимон и перемешать [150x] соединить со взбитым маслом [150x] и еще раз взбить миксером,убрать в холодильник. [150x] теперь приступим к коржам:Сливочное масло растопить,охладить [150x] добавить сахар,размешать [150x] по одному добавить яйца(каждый раз взбивая после каждого добавления) [150x] затем смешанную с разрыхлителем и просеянную муку,хорошо взбить. [150x] разделить тесто пополам,в одну часть добавить какао,перемешать. [150x] форму смазать маслом посыпать мукой и перелить тесто. [150x] выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 40 минут. [150x]   [150x] коржи вынуть из духовки,остудить [150x] каждый корж разрезать на две части [150x]   [150x] каждый корж смазать кремом,чередуя светлый и коричневый. [150x] верх и бока торта смазать глазурью,для этого [150x] сметану,сахар,какао перемешать и [150x] варить до загустения непрерывно помешивая [150x] тортику дать пропитаться [150x] Приятного чаепития!!!