В этом году на Салоне шоколадные мастера и производители продемонстрируют свои лучшие шоколадные достижения: конфеты ручной работы от “Красного Октября”; трюфели с алкоголем от “Шоколадного ателье”; конфеты из био-шоколада от компании «Новые технологии» , шоколадные лепестки с цветочным вкусом и цветные леденцы от французского старининного шоколадного дома Boissier; самый шоколадный шоколад от Chocolat du Planteur - производителя из Берега Слоновой Кости, где проиводятся какао-бобы; шоколад без сахара на основе фруктозы от Вишневогорской Кондитерской фабрики; шоколадные трюфели «Моранд», приготовленные из свежих сливок по французским рецептам; шоколадный хворост Revillon; знаменитые бельгийские конфеты Cote d’Or и Duc D’O; шоколад из первого московского шоколадного бутика Desir; 21 сорт пралине «Dominique's» из петербургского Гранд Отеля Европа; латвийский шоколад EMIS GUSTAVS CHOCOLATE; шоколадные ракушки от Guylian; классические швейцарские конфеты от Lindt; мармелад, нугу, соленую карамель от Jeff de Bruges; литовский шоколад “Рута”.

События Салона Шоколада 2007

Серия мастер-классов "Шоколад дома"
рецептами шоколадных десертов и конфет поделятся шоколадные мастера Елена Сучкова (“Школа шоколада”), Людмила Букина (отель Golden Ring), Loic Bret (шоколадный бутик Desir), Эммануэль Рион (кондитерская “Пушкин”) Серия мастер-классов “Готовим с шоколадом” с последующей дегустацией: мастре-классы ведут шеф-повара московских ресторанов
Мишель Эван (“Дантес”)
Эммануэль Рион (Кондитерская “Пушкин”)
Люда Букина отель (отель Golden Ring)
Познавательно-развлекательные мероприятия от Берега Слоновой Кости - страны производительницы какао

Дефиле “шоколадных” платьев
Показ “шоколадных” платьев, созданных совместно известными российскими и французскими дизайнерами и шоколадными мастерами - самое красочное и незабываемое событие салона.

Зона «Какао-красота»
Всемирно известный английский бренд The Body Shop® представит на Салоне Шоколада свою замечательную косметику. Посетители смогут узнаеть о происхождении натуральных высококачественных ингредиентах в ее составе, испытать массаж рук с маслом какао от The Body Shop®, попробовать туалетную воду AMORITO с ароматом шоколада. Визажисты The Body Shop® создадут желающим макияж в шоколадных тонах. А также познакомят всех с изумительной коллекцией декоративной косметики Осень-Зима 2007/08 от The Body Shop®.

СПА Центр «Палестра» представит на Салоне серию спа-процедур с использованием шоколада – массаж, обертывания, процедуры для лица и волос.

Шоколадные фонтаны
Знаменитые шоколадные фонтаны от компании «Шоколадная фабрика» – из черного, белого и фруктового шоколада будут развлекать гостей Салона все три дня.

Шоколадный бодиарт
В течение всех трех дней Салона художник компании «Конфаэль» будет расписывать шоколадом обнаженную модель. Каждый день будет объявляться новая тема шоколадного бодиарта.

Шоколадные скульптуры Из глыбы лучшего горького шоколада весом 150 кг скульпторы будут высекать шоколадную скульптуру. Кто или что именно будет воплощено в шоколаде, станет сюрпризом для гостей Салона шоколада, которые смогут понаблюдать за творческим процессом ваяния из шоколада.

Галерея шоколадных картин и скульптур
Для ценителей прекрасного на стенде «Конфаэль» откроется галерея картин и скульптур из шоколада. Они настолько совершенны, что трудно поверить, что они шоколадные. Однако в отличие от обычных произведений искусства, эти творения имеют не только художественную, но и питательную ценность.

Музей шоколадных артефактов
В специальной экспозиции собраны экспонаты из музеев и коллекций шоколадных фабрик и кондитеров или просто уникальные предметы, так или иначе связанные с шоколадом. Эскиз обертки к знаменитой конфете «Мишка косолапый», рецепт торта «Птичье молоко», шоколадный Чебурашка, старинная «шоколадоварка» и другие «шоколадные» редкости. На территории музея будут ежедневно транслироваться художественные и документальные фильмы о шоколаде.

Детское ателье
Специальную детскую зону организуют на салоне компания “Конфаэль” и детский журнал “Заяц”. В течение трех дней маленькие шокоголики смогут сфотографироваться, измазавшись шоколадом, рисовать шоколадом, научиться делать шоколадные конфеты, ну и просто играть и веселиться.

Шоколадное рисование на детской площадке
Пока взрослые развлекаются и дегустируют шоколадные лакомства, на детской площадке с детьми будут играть и рисовать художники по шоколаду. Рисование шоколадными красками похоже на обычное, только вместо бумаги дают пластинку белого шоколада, а красками служит растопленный цветной шоколад с добавление фруктовых вытяжек. Удачный рисунок можно сохранить на память, а неудавшийся - тут же съесть!

Шоколадная фотосессия
Все три дня на Салоне работает профессиональный фотограф. Каждый ребенок может сфотографироваться, предварительно измазавшись шоколадом. Лучшая фотография «шоколадной рожицы» попадет на обложку известного детского журнала “Заяц”.

Мастер-класс для детей
Ежедневные мастер-классы с профессиональным кондитером – готовим шоколадные конфеты, новогодние десерты и съедобные игрушки на елку.

Конкурсы
Каждый посетитель Салона сможет принять участие в конкурсе в качестве члена «любительского жюри» - мы выбираем «Лучший трюфель», «Лучшую шоколадную конфету», «Лучший дизайн упаковки», «Лучшую плитку шоколада».

Зона «Все вкусы шоколада»
В небольшой ресторанной зоне можно выпить шоколадный молочный коктейль, горячий шоколад, съесть бельгийский вафли с шоколадом или французские блинчики с шоколадным соусом от “Крепери де Пари”, классический шоколадный круассан от кондитерской “Волконский”.


Даты проведения Салона
30 ноября - 2 декабря 2007 года

Часы работы Салона:
30 ноября: 10.00 – 20.00
1 декабря: 10.00 – 20.00
2 декабря 10.00 – 18.00

Цена билета:
250 руб.
Билеты можно купить в кассах Гостиного Двора в дни проведения Салона

Адрес
Москва, Гостиный двор,
ул. Ильинка, д. 4
(ст. м. Площадь Революции, Китай-город, Театральная, Охотный ряд)


Источник: http://www.foodshow.ru/sdc/chocosalon_index.htm