Для этого тебе понадобятся стили. Они есть разные. Находишь стили скачиваешь. Потом пишешь что тебе надо, выбераешь подходящий стиль (метал, камень, их неизмеримое множество) и вуаля! Готово.
ОУ!!!если тебе хочется пластиковый иди металлического эФФекта, попробуй сначала сделать надпись ,а потом обработай ее в фильтре!!!!ну там покопайся!!!фильтр с плистиковым эФФектом точно есть!!!
Пишешь текст серым цветом. То есть выставляешь параметры ровно посередине между белым и черным. Затем в свойствах слоя меняешь параметры с normal на Hard Light. И настраиваешь Layer-Layer Style-Bevel and Emboss. Получается выпуклый текст того же цвета что и рисунок под ним.