Рыбу в кляре подают в составе закусок или как основное блюдо. Рецептов кляра столько, сколько предпочтений хозяек. Тесто для кляра можно готовить на пшеничной или рисовой муке, с яйцом или без, с добавлением ледяной воды или молока. Советуем, перед тем, как обмакнуть кусочки рыбы в кляр, замариновать их с лимоном.

• Рыба в пивном кляре
• Рыба в простом кляре
• Рыба в кляре из крахмала и кукурузной муки
• Рыба в кляре со сметаной
• Судак в кляре
• Рыба в кляре из белого вина
• Форель в кляре
• Рыба в коньячном кляре
• Рыба в кляре по-китайски
• Рыба в кляре
• Рыба в кляре (II)
• Рыба в кляре (III)
• Маринованная рыба в кляре
• Рыба в кляре с имбирем и шафраном
• Треска в кляре с томатным соусом (Алжир)
• Маринованный сазан в кляре
• Рыба в кляре с майонезным соусом
• Лосось в кляре с миндалем
• Сардины в кляре
• Горбуша в лимонном соке
• Сельдь свежая, жаренная в кляре
• Сельдь соленая, жаренная в кляре
• Окунь в кляре
• Лососина, жаренная в кляре
• Креветки в кляре с миндальными хлопьями
• Креветки в кляре с картофелем
• Рыба в кляре с пармезаном
• Креветки в кляре с картофелем
• Креветки в кляре с приправами - сяутхиги

• Рыба в тыквенном кляре
• Молоки лососевых в кляре
• Мидии в кляре
• Филе тилапии в тесте
• Тилапия в кляре
• Корюшка фри (панированная в муке)
• Корюшка в кляре
• Минтай в конверте
• Форель в винном кляре
• Барабулька (барбуния), жареная в пивном кляре
• Горбуша в кляре по-сахалински
• Карп в кляре, целиком, запеченный в духовке
• Жареная рыба в кляре с лимонным майонезом
• Крокеты из хека в кляре
• Судак в кляре, жаренный во фритюре
• Семга в кляре
• Жареная кефаль в кляре
• Снетки жареные в кляре
• Сом в кляре
• Осетр в кляре
• Рыбные палочки в кляре
• Сардины в пивном кляре
• Филе минтая в кляре
• Рыба в картофельном кляре
• Морской язык в кляре
• Морской язык в кляре с соевым соусом и сыром
• Семга в кляре с яичной соломкой
• Пряное рыбное филе в кляре
• Семга в шафрановом кляре