Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение
Печёночный тортик.
Уж так моему мужу захотелось такого тортика, что пришлось купить печёнки и сделать... А ведь когда мужчине чего-то хочется (в хорошем смысле, конечно), то он готов в этом даже принимать участие:)
Итак, для печёночных коржей ( блинов ) понадобится:
600 гр. печёнки (я брала куриную, она более нежная)
1 ст. сметаны
1 ст. молока
2 яйца
2 средние луковицы (потереть на тёрке или на мясорубке)
щепотка молотого перца
1 ч. л. соды г/у
соль по вкусу
масло растительное без запаха - 3-4 ст. л.
мики и крахмала поровну, что бы тесто было, как на оладьи.
Всё смешать в блубокой миске и пожарить блины.
Начинка:
Лук мелко порезать и подрумянить до золотистого звета. Морковь натереть на тёрке. Можно для разнообразия измельчить и поджарить грибы к овощам. Посолить, поперчить.
Сырки плавленые потереть на мелкой тёрке и смешать с майонезом + чеснок.
Итак, на плоской тарелке промазывать коржы поочерёдно: первый - поджаркой, второй - сырковой начинкой и т. д. до верха. Верх торта можно украсить, как подскажет фантазия ( у меня на это не было времени, тут же начали поедать...) Вот и всё! На вкус просто супер! Приятного аппетита!