Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Готовим фарш из свининки (лучше брать шею) и телятинки, граммов примерно по 300 каждого мяса.
Трем на крупной терке репчатый лук, давим 2 зубчика чеснока. Соль, перец, яйцо - вымешиваем фарш и выбиваем его об миску.
Жарим лук и шампиньоны - граммов 300. Тоже солим и перчим.
В форму для выпечки кексов выкладываем фольгу, на нее половину фарша.
Следующий слой - жареные грибы.
Накрываем остатками фарша.
Заворачиваем фольгу поверх фарша.
Ставим на час в духовку, нагретую до 200градусов.
Через час открываем фольгу и еще минут 10 подрумяниваем кексик.
Аккуратно вынимаем на блюдо. Выделившийся сок сливаем или прямо на кекс, или в соусник отдельно.
[404x159]
[396x264]