А вы подумали, что я исякла, нет, просто вчера были гости. Не много, но самые дорогие. Сын и мама. И я приготовила свою уточку, пожарила печенку с лучком, сделала мясо по-французски, очередной салат "Мимоза"(у меня 5 рецептов) и соления, что в холодильнике, а это капуста и грибы. Поставила на стол несколько видов колбаски, и все за 3 часа. Но мясо у меня было уже отбитое и маринованное. Все наелись, были очень довольны, ведь давно не собирались.
Хочу рассказать о своих самых простых салатах. Мой муж, работает на траке (большой грузовик), развозит грузы по городу. Часто стоит в очереди на разгрузку и погрузку, а это в местах, где нет кафе и ресторанов. Хозяева, что бы съекономить себе время, говорят, чтобы брал ланч. Вот я каждый день собираю ему обед. Сам он себе собирает фрукты, соки, компоты и желе, а я обед. Что можно приготовить, горячее он не будет греть (хотя у него все для это есть), хородное жирное , сами понимаете не запихнешь, вот я делаю салаты, и кусочек мяса. И это каждый день. Оливье, винегрет, здоровье, мимозы, нарцис, но самые легкие это

САЛАТЫ
3-5 отварных яйца трем на терке с:
1. любой рыбной консервой
2. пакетом крабовых палочек
3. одним авокадо
туда мелко режите головку репчатого лука,посолите и майонез. Я еще довавляю консервированный горошек, мне кажется он нежнее становится. И весь компот!