Отек и огурцы (Рахман Раиса, Бейт Шемеш)

Простое и очень эффективное мочегонное и противотечное  средство – огурцы. Есть их можно и в салатах, а можно сделать и огуречный суп. Приготовить его очень просто.

Взять 2-3 свежих огурца, нарезать кубиками, заправить 2-3 столовыми ложками растительного масла, залить полулитром кефира с зубчиком выдавленного через пресс чеснока, все аккуратно размешать. Затем посыпать мелко нарезанным укропом, тертыми грецкими орехами. Если суп полуился густоватым – можно разбавить его холодной кипяченой водой.