ммм..Это не торт, а булочки..Ничего??!..=) В общем вот. Профитроли: Ингредиенты: 50г сл.масла 65г.пшеничной муки 2яйца (слегка взбитых) упаковка жирных сливок(для взбивания) соус: 125г горького шоколада 2ст. ложки воды Просеиваем муку.масло режем на кусочки и разогреваем в кастрюле вместе с водой.Как только смесь закипит высыпаем туда сразу всю муку.Взбиваем полученную смесь, пока она не станет однородной и не будет отходить от стнок кастрюли.Даем ей немного охладится и вливаем туда взбитые яйца.Чайной ложкой выкладываем шариками тесто на противень..(t' духовки 200, выпекаем минут 20-25)..Выкладываем полученные булочки на решетку.Прокалываем бочок каждой острием ножа(чтобы горячий пар вышел)..В миску кладем шоколад и подливаем воду..разогреваем на пару..(если кто не знает, как это сделать, могу объяснить гениальную конструкцию..=)))Взбиваем сливки.Сбоку каждой булочки делаем отверстие, по чайной ложечке сливок в каждую булочку..Всю эту красоту заливаем нашим шоколадным соусом..Приятного аппетита!!!...