Вот просто навеяло постом algaedo .

Я как-то в жж совершенно не освещала свою первую поездку в Китай, так что эти воспоминания тут впервые будут.
Было это в декабре 2009. Я тогда была аспиранткой РАН, не побоюсь этого слова - почти нищей, никогда не бывавшей за границей. А после Китая все начало постепеннно в моей жизни меняться.

Случилась у нас командировка на два месяца в маааленький городок в провинции Хубэй, куда от регионального центра ехать два с половиной часа по хайвэю. Потрясающее это было время, но сегодея я вспоминаю наше прибытие в Пекин.

Ночной перелёт Москва -Пекин, и я не сплю всю ночь. Нас довольно много - человек 8 примерно. Две аспирантки, три старших моих коллеги и еще почетные гости завода, где предстояло работать. Из-за этих как раз гостей первая китайская неделя ознаменовалась ресторанами, деликатесами, экскурсиями и хорошими гостиницами.

Встречает нас в аэропорту переводчик и прямиком ведет в ресторан на последнем этаже терминала. Впервые за круглым китайским столом - даже забыла, что очень хочется спать. Рассаживают нас за два стола - наша команда сидит отдельно от почетных гостей и переводчика. Нам предлагают меню, и глаза загораются от интереса. И тут же тухнут, так как моя начальница сразу же возвращает меню обратно - дескать, мы все равно ничего съедобного не найдем тут, заказывай, переводчик, на свой вкус. Это не первый ее визит в Китай, и китайскую кухню она ненавидит. А еще у нее в командировках частенько включается советское воспитание - гиперответственность, тругоголизм, супераскетизм. С этим трудно работать, когда за тебя говорят: "мы не хотим отдыхать, у нас обязательства по контракту", или "конечно мы пойдём в цех в полночь, это же работа", или "да не надо нам ресторанов, всё равно там есть несего". Но это я потом узнаю, а сейчас с нетерпением ждём заказ.

На круглых столах самые красивые по мнению китайцев скатерти - красные с золотыми драконами. Перед нами стрят приборы - скользкие пластиковые черные палочки. Пиалки. Тарелочки. И почему-то мерные стаканчики, которых у нас в лаборатории полно. Мы в них реагенты готовим, а в Китае из них пьют противную китайскую водку, которую они, китайцы, зовут белым вином. Однажды я на это попадусь - хочешь белого вина? - о да - и приносят ЭТО. Но сразу и наука. Не надо в Китае соглашаться пить вино. Даже если оно и правда вино. Тем более - в Китае хорошее и дешёвое пиво.

Нам начинают приносить блюда. Но первым делом приносят ведро. Обычное пластиковое ведро. Красное, ясное дело, это же дорогой ресторан. В ведре плещется живая рыбина. Её сейчас с нашего одобрения будут нам готовить. Это был чёртов культурный шок как он есть.

Впервые ем палочками. Держу как-то неправильно, и они скользкие, но еду хватать удаётся, и я очень собой горжусь (думала, буду сидеть голодной). Всё очень, очень, очень вкусно. Мой страх, что в Китае мне нечего будет есть кроме риса, оставил меня раз и навсегда. Китай - это гастрономический рай. Обожаю.

Потом мы долго ожидали вечернего рейса в Ухань. Удалось подремать сидя, потому что организм не выдержал суток без сна. А интересно было всё. Ощущение попадания в параллельную вселенную. Впереди было много интересного и удивительного, но совершенно точно - это была любовь к стране с первого взгляда.

Скучаю очень!

https://vixenn.livejournal.com/503500.html