Вот прямо с утра.Встала и пошла сделала родственикам салат.
Специальный.Чтобы до ужина еды не просили.

На одну банку белой фасоли ( Хаинц) берется столько же по объему маринованных грибов. Я взяла маслята, но можно и всякие другие...

На корейской терке натирается довольно крупная морковь.Только не по длине, как для маринования, а по ширине.Очень симпатичные брусочки выходят.
Репчатый лук - кубиками. Морковка и лук обжариваются на оливковом масле и ставятся охлаждаться.

В миску где фасоль с грибами натерается острый сыр.Был только Эмменталь (тоже ничего!).
Туда же выдавливается маленький(!) зубчик чеснока и режется зеленушка (мелко-мелко:укроп и кинза).

Лук с морковью остыли - вбухиваем в миску с салатом.
Заправка - майонез.
Перчим белым или кайенским перцем.Солить обычно не надо, но на любителя можно чуть-чуть.
Перемешиваем.

ЗЫ.Этот салат можно еще забубенивать в тарталетки сырные, это когда гости...