Салат "Печеночка"
4 части отварной говяжьей печени
3 части соленых огурцов
1-2 части репчатого лука (по вкусу)
растительное масло для жарки
майонез
| Инструкции: | Этот салат - специально для любителей печени. Жареные огурчики смягчают вкус печени и придают особую пикантность салату. Салат также можно уложить в корзиночки. 1. Нарезать вареную печень соломкой. 2. Поджарить!!! соленые огурцы в небольшом количестве масла. Жарить нужно до тех пор, пока огурцы не станут более мягкими и немного испарится запах уксуса. 3. Обжарить в масле лук до золотистого цвета. 4. Смешать ингрeдиенты и заправить майонезом. |