Кулинарить люблю. Но это готовил не я. А получилось все равно удивительно вкусно.

Берете граммов 800 охлажденного несоленого филе семги, 1/2 стебель лука-порея, небольшой кусок 200-300 г - твердого, но хорошо плавящегося сыра (например, "Гауда" или Ламбер) , 200-граммовую пачку сливок "Пармалат" (жирность хоть 23, хоть 35%).
Семгу режете достаточно мелкими кусочками и слоями накладываете на сковородку. Потом нарезанный порей слоем. Потом сливки вперемешку с тертым сыром. Ставите в духовку при температуре 150-170 градусов. Минут через сорок будет готово - когда корочка появится запеченная.
Солить не надо. И без соли все это обалденно. Ну или по вкусу.