Говорил с директором приличной кофейни, мы с ним дружим.
- А вот скажи, твои десерты можно дома повторить?
- Это вряд ли.
- Типа у тебя профессиональная печка и прочее оборудование? Ну там температуру поддерживает определенную, да?
- Не-а. Не в этом дело. Я спокойно раздаю рецепты. У многих печь дома может даже лучше моей. Вот знакомой недавно дал рецепт пирожного.
- И что - не получилось?
- Да все у нее нормально получилось. Но только самой ей это не понравилось.
- О как!
- Понимаешь ли, Леша. Мы продаем не пирожное. Мы продаем пирожное с некой легендой и обстановкой вокруг. Мы продаем эмоцию.
Ага, понял. На миру и десерт вкусней.
Да и я замечал, что какие-то вкусности и необычности гораздо хуже идут дома, чем в ресторанчике. У всех, наверное, так