Вообще,я тушила овощи к рису:). А потом подумала,а не вжикнуть ли это все блендером? Кинула в чашу тушенные(на воде!) овощи,добавила специи,сок лимона,немного соевого соуса и оливковое масло. И перемолола новым погружным блендером. Икра готова:).
Для такого блюда любые овощи подойдут. У нас в этот раз: тыква,крымский лук,помидорки черри,перец сладкий,чеснок,специи,сок лимона,оливковое масло.
Чистая импровизация.