БАКЛАЖАНЫ маринованные.
Как-то одна читательница сказала «если буду питаться как вы,гречкой да петрушкой,долго не проживу». И я поняла,что раз пропагандирую веганское здоровое питание,просто обязана показывать свой рацион.Свой ОЧЕНЬ разнообразный рацион,который позволяет мне быть активной,сильной,и спокойной.Про «спокойной» ниже напишу:)
Итак,вкуснейшее дополнение к столу - домашние консервированные баклажаны. Их делает моя дорогая свекровь.
Рецепт:
Баклажаны разрезать вдоль,но не до конца. Отварить 5-7 минут. Уложить в бутыль,залить рассолом - 1 ложка соли,1 ложка сахара,и три ложки уксуса(не люблю уксус,возможно,и без него можно консервировать,просто увеличить к-во соли,или заменить натуральным).Закатать.
Зимой достаю пару баклажанчиков,режу,добавляю сырой лук и чеснок,молотый перец,растительное масло,лимонный сок. Очень вкусное дополнение к обеду или ужину👌🏿
🍆
Как мое спокойствие связано с едой? Да элементарно. Чтобы вкусно и разнообразно питаться,мне не надо оплачивать концлагеря,садизм и насилие. Моя совесть чиста. Мое подсознание не посылает мне мучительные сигналы о несправедливом отношении к животным. Я не оплачиваю серийных убийц. Чего всем желаю❤️
