Веганское жаркое.Честно скажу,постоянно постить рецепты это не мое.Мне скучно.Но знаю,как трудно многим перейти на веганство,некоторые знакомые в растерянности - что же кушать?! Поэтому чувствую необходимость делиться простыми каждодневными рецептами.Готовлю,а в голове - Оля,не забудь сфоткать!
Сегодня не забыла:))
А рецепт такой- берете все овощи,что есть в доме,и тушите в казанке. На воде,без масла. С приправами.
Отдельно готовите соевые биточки. Я их заливаю кипятком и отвариваю 5 минут. Потом размягченные соевые битки обжариваю на сковороде со специями и чесноком. До румяной корочки. И добавляю в полуготовое жаркое,и тушу еще минут 10. В конце добавляю немного масла.