Из магазинных вафельных коржиков маленького размера. Никогда их не брала, а зря, получаются красивые небольшие порции. Начинка - сгущенка варенная, я покупаю у кришнаитов, они ее сами варят, я им верю, химии в ней нет, и коровки содержатся в хороших условиях. А покрытие (ганаш) сама делала из масла какао, тертых какао бобов и сгущенки. Украсила замороженными ягодами черноплодной рябины. Мята домашняя,растет у меня круглый год)
Bon Appétit